Formation achevée en cuisine / Cuisinier / Chef de partie

Infos sur l'emploi

Date de publication :08 octobre 2025
Taux d'activité :100%

Résumé de l'emploi

Rejoignez notre hôtel de vacances au cœur de la région de la Jungfrau. Profitez d'un environnement de travail enrichissant et stimulant.

Tâches

Dirigez et organisez la préparation des plats avec soin.
Soutenez le chef dans les opérations quotidiennes et la qualité.
Transmettez votre expertise à vos collègues et apprentis.

Compétences

Formation en cuisine avec expérience en tant que chef de poste.
Excellente connaissance des produits et souci du détail.
Esprit d'équipe, flexibilité et motivation des collègues.

Est-ce utile ?

Nous sommes l'hôtel de vacances privé et personnel de classe moyenne traditionnelle dans la région de la Jungfrau. Notre salle de village avec des spécialités suisses est récompensée par un Bib Gourmand et notre petit restaurant gastronomique est distingué par 16 points Gault Millau et 1 étoile Michelin. La meilleure carte des vins avec des vins suisses ! Votre collaboration avec nous représente une grande joie et un défi. Nous sommes des professionnels et améliorons constamment notre qualité ! Pour enrichir notre équipe, nous recherchons un Chef de Partie. Votre profil : Formation achevée en cuisine / Cuisinier / Chef de partie. Vous avez déjà dirigé un poste et soutenu le chef de cuisine dans la planification de toutes les opérations quotidiennes. * Vous montrez de la joie à cuisiner et dans le contact avec les clients, vous possédez d'excellentes connaissances des produits et avez un œil pour les détails soignés. * Une grande conscience de la qualité vous caractérise, ainsi qu'une manière de travailler économique. * Vous êtes responsable, capable de travailler en équipe et motivé pour apprendre continuellement. * Vous avez une attitude de travail exemplaire et la transmettez aux autres collègues. * Maintenir la motivation dans l'équipe. * Flexibilité, bonnes manières et fiabilité complètent votre profil. Vos tâches : * Vous dirigez et organisez de manière autonome le poste et êtes responsable de la préparation ainsi que de la fabrication et de la cuisson des plats. * Vous soutenez le chef de cuisine dans les commandes quotidiennes ainsi que dans la qualité associée. * Vous respectez les règles d'hygiène et les prescriptions alimentaires du concept HACCP dans votre travail. * Vous transmettez votre savoir-faire aux autres collègues et apprentis et les formez en conséquence. Nous offrons : Un domaine de tâches varié. Une équipe motivée et expérimentée. Des employés satisfaits enthousiasment nos clients. Profitez de jours de congé dans l'une des plus belles régions de montagne de Suisse. Hébergement sur demande. Rémunération moderne. Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature complète avec certificats !

À propos de l'entreprise

VON POLL Immobilien Schweiz AG

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Construction / Immobilier

1-10 employé.e.s

35 offres d'emploi

https://www.von-poll.ch

Catégories:

Electronique / Technique / Horlogerie, Service technique