Responsable de secteur et de groupe Restauration

Sursee

Infos sur l'emploi

Date de publication :27 janvier 2026
Taux d'activité :100%
Type de contrat :Durée indéterminée
Lieu de travail :Sursee

Résumé de l'emploi

Rejoignez Brändi pour contribuer à l'inclusion des personnes en situation de handicap. Un environnement de travail enrichissant vous attend.

Tâches

Gérer le quotidien de la restauration avec professionnalisme.
Encadrer une équipe diversifiée et planifier les opérations.
Assurer la conformité des normes de sécurité et d'hygiène.

Compétences

Formation en restauration avec expérience en leadership requise.
Excellentes compétences en communication et en organisation.
Maîtrise des outils MS-Office et des logiciels de gestion.

Est-ce utile ?

Vous souhaitez participer activement et contribuer à l'inclusion des personnes en situation de handicap ? Alors vous êtes au bon endroit chez nous. Ensemble, nous rendons plus possible.

Découvrez-en plus sur la Production Sursee – moderne, centrale et parfaitement desservie par les transports publics.

Rendre plus possible ensemble pour les personnes en situation de handicap

Responsable de secteur et de groupe Restauration

Gastronomie | Sursee | 90% - 100% | dès le 01.03.2026 ou selon accord

Vos tâches

Responsabilité principale pour les opérations quotidiennes
Remplacement du responsable de la gastronomie
Hôte(sse) de haut niveau
Gestion et planification des spécialistes ainsi que des collaborateurs en situation de handicap
Élaboration d'offres, confirmations et facturations
Direction d'événements et d'occasions spéciales
Responsabilité du respect des règles de sécurité et d'hygiène, y compris les formations
Approvisionnement et gestion des stocks d'articles alimentaires et non alimentaires
Contrôle des factures fournisseurs ainsi que préparation de la clôture mensuelle
Temps de travail principalement du lundi au vendredi, de 7h30 à 16h30

Votre profil

Formation achevée en tant que responsable de secteur restauration avec certificat professionnel ou en tant que spécialiste en restauration CFC avec plusieurs années d'expérience professionnelle et de gestion
Expérience et/ou formation continue correspondante dans la formation professionnelle
Formation ou expérience dans le travail avec des personnes en situation de handicap un atout
Personnalité orientée équipe, résistante, autonome et consciencieuse avec un grand sens de l'organisation
Très bonnes connaissances de l'allemand à l'oral et à l'écrit
Maîtrise des programmes MS Office courants et de Microsoft Teams

Pourquoi Brändi

Sens : Champs d'action variés et porteurs de sens dans différents domaines
Culture valorisante : Ouverture, respect et appréciation caractérisent notre collaboration
Possibilités de développement : Participation à des formations continues et offre interne variée de séminaires
Engagement durable : Contributions aux transports publics ou mobilité douce, parkings à tarif réduit
Prestations sociales favorables aux familles : Allocation sociale spéciale ainsi que contributions aux frais de garde d'enfants externes

Postulez dès maintenant via notre portail en ligne – simplement en mode tutoiement.

Contact
Production Sursee
Gunther Von der Crone | Chef de département Gastronomie
Münsterstrasse 20 | 6210 Sursee | Tél. 041 925 68 16