Assistant en Achats et Logistique

Assistant en Achats et Logistique

Contrat permanent / Crans-Montana, Suisse

Les Roches Global Hospitality Education, dans le top 2 pour la réputation des employeurs des diplômés en gestion de l'hospitalité et des loisirs selon le classement QS World University, est une marque du groupe Sommet Education. Fondée en 1954, Les Roches est une institution privée basée sur le modèle suisse d'apprentissage expérientiel, offrant des diplômes de premier cycle et de cycle supérieur dans les domaines de l'hospitalité, du tourisme et de la gestion d'événements. Les Roches prépare des diplômés entrepreneuriaux et innovants à travers un réseau mondial de campus à Crans-Montana (Suisse), Marbella (Espagne) et Abu Dhabi (Émirats Arabes Unis).

Vous partagez nos valeurs : Développement, Distinction, Engagement commun, Ouverture et Sens du service.

Nous recherchons un assistant en achats et logistique fiable et orienté vers les détails pour soutenir les opérations d'approvisionnement quotidiennes de notre institution. Ce rôle est crucial pour garantir des achats en temps voulu et rentables, ainsi que la coordination fluide des livraisons et des stocks. Le candidat idéal possède une solide expérience en logistique ou en chaîne d'approvisionnement, idéalement dans un cadre hôtelier ou éducatif.

Principales exigences :

• CFC ou diplôme en logistique, chaîne d'approvisionnement, achats ou formation équivalente.
• Minimum de 3 ans d'expérience pertinente en approvisionnement ou logistique ; une expérience dans l'hôtellerie ou l'éducation est un atout majeur.
• Bonne compréhension des processus d'achat, des relations avec les fournisseurs et du contrôle des stocks.
• Compétent dans les systèmes ERP et les applications MS Office ; bonne maîtrise des logiciels d'achat et de finance.
• Fluent en français et en anglais, à l'oral comme à l'écrit.
• Très organisé et structuré, avec une grande attention aux détails et à la précision.
• Solides compétences en communication et en négociation.
• Connaissance des normes HACCP, FIFO et des réglementations de base en matière de santé et de sécurité.

Principales responsabilités :

• Assister le responsable des achats et de la logistique pour s'assurer que les bonnes marchandises et matériaux sont achetés au bon moment, au bon prix et de la bonne qualité.
• Préparer et traiter les commandes d'achat en fonction des demandes et des prévisions commerciales.
• Communiquer avec les fournisseurs, suivre les commandes et les livraisons, et résoudre toute divergence ou retard.
• Recevoir, vérifier et stocker les articles livrés conformément aux normes de qualité et de sécurité.
• Surveiller les dates d'expiration des produits périssables et maintenir des zones de stockage propres et organisées conformément aux normes HACCP.
• Coordonner la distribution des articles aux différents départements selon les demandes internes et les délais.
• Suivre les stocks dans les départements (R&B, entretien ménager, fournitures de bureau), saisir les données dans l'ERP et garantir l'exactitude en temps réel.
• Vérifier et faire correspondre les enregistrements de livraison avec les factures ; maintenir des fichiers de prix et de fournisseurs à jour.
• Préparer des rapports et fournir aux parties prenantes internes des informations à jour sur les stocks et les achats.

Si vous êtes un joueur d'équipe proactif avec une passion pour l'excellence opérationnelle et que vous souhaitez faire partie d'un environnement collaboratif et international, nous attendons votre candidature avec impatience !

Date de début : 1er octobre