Assistant Manager de Restaurant Münchenstein

À propos de cette offre

• Responsabilité du déroulement opérationnel de la restauration, participation active au service
• Préparation des banquets et apéritifs
• Mise en place et entretien des buffets, service des plats aux clients
• Aide à la caisse pendant le déjeuner
• Présence active dans la zone client : vous suscitez l’enthousiasme, gérez les réclamations et mettez en œuvre les retours de manière constructive
• Tâches administratives, telles que l’envoi d’offres de catering, la gestion et le contrôle des débiteurs et créanciers
• Responsabilité du concept de nettoyage et d’hygiène selon HACCP
• Aide à la gestion et au développement du personnel

• Apprentissage achevé dans le service et plusieurs années d’expérience en restauration, notamment en restauration haut de gamme et dans le domaine du catering
• Expérience en gastronomie collective exigée
• Expérience dans diverses tâches administratives, notamment la création et l’envoi d’offres de catering et la gestion des débiteurs
• Expérience en gestion requise
• Maîtrise courante de l’allemand (langue maternelle), anglais et français un atout
• Excellentes compétences en communication, esprit d’équipe et passion pour le service
• Méthode de travail structurée, autonome et orientée solutions

• Horaires attractifs : du lundi au jeudi, entre 6h00 et 16h00 selon la charge et les réservations
• Possibilité de travail en soirée
• Week-ends et jours fériés libres
• Parking disponible à la location sur place
• Bonnes prestations sociales et excellente solution de caisse de pension
• Possibilités de formation et de développement, par ex. formations internes, cours spécialisés et programmes en cuisine, nutrition, hygiène ou management
• Environnement de travail moderne avec espace pour la créativité
• Équipe valorisante et culture d’entreprise ouverte
• Perspectives à long terme dans une entreprise suisse de restauration prospère