Sous-Chef 100% (h/f/d)
Compass Group (Suisse) S.A.
Ittigen
Infos sur l'emploi
- Date de publication :31 décembre 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Ittigen
Résumé de l'emploi
Join Compass Group en tant que Sous-Chef 100% (m/w/d). Rejoignez une équipe dynamique dédiée à la gastronomie !
Tâches
- Soutenir le développement du team et assurer le bon fonctionnement de la cuisine.
- Créer des plats tendance pour ravir nos clients à chaque service.
- Gérer les commandes, contrôles et tâches administratives liées aux stocks.
Compétences
- Diplôme en cuisine, expérience en restauration collective appréciée.
- Leadership et compétences en gestion d'équipe.
- Connaissance des systèmes de gestion de stocks.
Est-ce utile ?
Nous recherchons un(e)
Sous-Chef 100% (h/f/d)
Votre domaine de responsabilité
- Dans la cuisine et le bureau, vous soutenez la direction et le développement de l'équipe et garantissez ensemble un déroulement sans accroc en cuisine
- Avec vos idées créatives, vous créez de nouveaux plats tendance pour toujours enthousiasmer nos invités
- Vous prenez en charge des tâches administratives telles que les commandes de marchandises, les contrôles des marchandises entrantes et les calculs
- Vous participez à l'inventaire des marchandises, au contrôle des marchandises entrantes et à la vérification des bons de livraison
- Vous soutenez et coordonnez le catering interne afin que tout se déroule sans problème lors d'occasions spéciales
- Horaires de travail : du lundi au vendredi entre 06:00 et 18:00
Votre profil
- Vous avez une formation professionnelle achevée en tant que cuisinier CFC, idéalement avec une expérience dans un poste comparable en restauration collective
- De préférence, vous disposez également de 2 à 4 ans d'expérience en gestion pour diriger et motiver votre équipe de manière compétente
- Affinité informatique ainsi que des connaissances des systèmes de calcul et de gestion des marchandises sont un avantage
- Votre passion pour la cuisine et votre exigence de qualité élevée font de vous un membre important de notre équipe
- Vous êtes une personnalité orientée équipe avec une grande compétence sociale et une attitude engageante. Vous cherchez activement des solutions et mettez la main à la pâte.
- De bonnes connaissances en allemand à l'oral et à l'écrit ainsi que des connaissances de base en français et en anglais sont requises
- Vous possédez un permis de conduire catégorie B
- Un casier judiciaire vierge est exigé
Vos avantages
- Diverses possibilités de développement et de carrière - aussi à l'international
- Programme moderne de Learning & Development pour la formation interne de nos collaborateurs
- Soutien pour les formations externes
- Horaires adaptés aux familles et réguliers* (du lundi au vendredi, pas de travail le week-end ou en soirée)
- Des postes à temps partiel sont possibles à tous les niveaux
- 16 semaines de congé maternité / 2 semaines de congé paternité (indemnisation supérieure à l'obligatoire)
- Achat de jours de congé avec une participation généreuse de l'employeur
- Possibilité de télétravail et places de parking gratuites pour nos collaborateurs dans les centres de service
- Certifié Friendly Workspace depuis 2015 pour la gestion systématique de la santé en entreprise
- Couverture accidentelle supérieure à l'obligatoire
Votre candidature
Pour toute question concernant le processus de recrutement, Lesley Mousa, HR Business Partner, se tient volontiers à votre disposition.
Qui nous sommes
Avec les marques sectorielles Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting et Compass Catering, nous, Compass Group (Suisse) SA, sommes actifs dans la restauration d'entreprise, le catering événementiel ainsi que dans le domaine de la réception et des services d'hospitalité. En tant que membre de Compass Group PLC, leader mondial dans le secteur du Foodservice – avec plus de 580'000 collaborateurs dans environ 30 pays – nous combinons habilement compétence internationale et attachement local, réunissant les gens grâce à notre passion pour une cuisine contemporaine et la création d'une atmosphère d'hospitalité unique.
Notre processus de recrutement
Merci pour votre candidature en ligne ! Nous examinons vos documents avec grand intérêt, vérifions tout soigneusement et effectuons ensuite une première sélection parmi toutes les candidatures. Ensuite, nous vous contacterons et vous tiendrons informé(e) des prochaines étapes.
Les étapes du processus de rencontre personnelle s'enchaînent comme un menu de 4 plats :
