Chef de partie (h/f)
Restaurant Schlosskeller Brig
Brig
Infos sur l'emploi
- Date de publication :07 mai 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Brig
Résumé de l'emploi
Nous recherchons un Chef de partie (m/w) pour notre restaurant. Rejoignez une équipe passionnée et dynamique.
Tâches
- Préparer des plats dans la froide cuisine : Gardemanger & Pâtisserie.
- Assurer le mise en place et la propreté de la station assignée.
- Respecter les normes d'hygiène et participer aux processus de travail.
Compétences
- Formation en cuisine avec certificat, expérience en restaurant à la carte.
- Autonomie dans la gestion des postes de Gardemanger et Pâtisserie.
- Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais.
Est-ce utile ?
Nous recherchons pour notre restaurant un
Chef de partie (h/f)
pour la cuisine froide - Gardemanger & Pâtisserie
dès que possible ou selon accord
Tâches :
- Domaine d'intervention cuisine froide : Gardemanger & Pâtisserie
- Préparation de nos plats ainsi que la manipulation impeccable des produits
- Responsable de la mise en place de la station attribuée
- Respecter et appliquer notre concept d'hygiène
- Participer à tous les processus et méthodes de travail
Expérience :
- Cuisinier/cuisinière diplômé(e) avec certificat de compétence
- Gestion autonome des postes Gardemanger & Pâtisserie
- Expérience dans un restaurant à la carte
En cas d'intérêt ou pour des informations sur le poste, veuillez nous contacter.
Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature
info@schlosskeller-brig.ch
Madame Regula Schmidt
