Fachkraft Küche
Junior / Senior Sous Chef
Infos sur l'emploi
- Date de publication :18 avril 2024
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Junior / Senior Sous Chef
Résumé de l'emploi
Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Junior/Senior Sous Chef à Sörenberg. Profitez d'un environnement chaleureux et d'opportunités de croissance.
Tâches
- Préparez des plats chauds et froids frais quotidiennement.
- Assurez la mise en place et le nettoyage selon les normes HACCP.
- Soutenez le chef dans la planification des menus et des offres saisonnières.
Compétences
- Expérience en cuisine, passion pour l'innovation culinaire requise.
- Compétences en cuisine créative et travail d'équipe.
- Maîtrise de l'allemand et de l'anglais souhaitée.
Est-ce utile ?
Job-Angebot
Berufsbezeichnung Junior / Senior Sous Chef Kategorie Fachkraft Küche Arbeitsort Sörenberg Land Schweiz Stelleneintritt sofort Anstellungsart Dauerstelle Das bieten wir
Für uns, die Gastgeber, Andrea und Thomas stehen stets die Gäste im Mittelpunkt und ohne ein motiviertes, engagiertes und kreatives Team kann dies nicht umgesetzt werden. Wir sind ein vielseitiges, herzliches und offenes Team und haben gemeinsam viel Spass bei unserem TUN. Möchtest Du mit Deinem Talent auch mitwirken und unseren Gästen ein einmaliges Erlebnis bei uns im 4 Sterne Hotel Rischli schenken? So freuen wir und auf Deine aussagekräftige Bewerbung. Hier noch ein paar Facts: 25 Wohlfühlzimmer, Wellnessbereich mit Sauna, Dampfbad, Massage und Kosmetik. Restaurant (mit über 100 Sitzplätzen) mit regionaler Küche, Sonnenterrasse und Seminarräumen.
AufgabenDeine Aufgaben:
- Täglich frische Zubereitung warmer und kalter Speisen
- Mise en Place Arbeiten
- Allgemeine Reinigungsarbeiten / KontrolleKüche nach dem HACCP-Richtlinien
- Unterstütz den Küchenchef bei administrativen Aufgaben, Erstellen von saisonalen und regionalen Speisenangeboten, Menüplanung
Anforderungen Innovation und Begeisterung für eine Neuausrichtung der Küche, flexibles und unkompliziertes arbeiten im kreativen Team auf Augenhöhe. Sprachen Deutsch, Englisch Ansprechperson Thomas Mattern Telefon +41 79 507 40 73 eMail E-Mail schreiben
