Sous Chef EFZ, 80-100%
Date de publication :
20 mai 2025Taux d'activité :
80 – 100%- Lieu de travail :Grub
Résumé de l'emploi
Rejoignez notre équipe au sein de l'Alterswohn- und Pflegeheim Weiherwies. Nous offrons un environnement familial et rural pour 31 résidents.
Tâches
- Préparer les repas quotidiens pour les résidents et les visiteurs.
- Élaborer le menu hebdomadaire en collaboration avec le chef cuisinier.
- Gérer les achats et le stockage des aliments selon les directives.
Compétences
- Formation de cuisinier EFZ et deux ans d'expérience requises.
- Capacité à travailler en équipe et créativité.
- Respect envers les personnes âgées et bonnes compétences en allemand.
Est-ce utile ?
In unserem Alterswohn- und Pflegeheim Weiherwies bieten wir rund 31 Bewohnenden ein Zuhause in familiärer Atmosphäre und ländlicher Umgebung. Deren Wohlbefinden steht im Zentrum aller Aktivitäten und Dienstleistungen.
Zur Ergänzung unseres Küchen-Teams suchen wir nach Vereinbarung eine/n
Sous Chef EFZ, 80 - 100%
Zu deinen Aufgaben gehören:
- Zubereitung der täglichen Speisen für Heimbewohner, Besucher und Mahlzeitendienst
- Erstellung des wöchentlichen Menüplans, zusammen mit dem Küchenchef
- Einkauf und Lagerung der Lebensmittel nach Absprache mit dem Küchenchef
- Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
- Einhaltung des Qualitätsstandards
- Umsetzen von Weisungen und Richtlinien
- Reinigung und Küchenabwasch
- Mithilfe im Speiseservice
Wenn du
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ hast
- Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung als Koch, vorzugsweise in einem Pflegeheim hast
- Diäten und besondere Kostformen für dich zum normalen Alltag gehören
- Du eine hohe Achtung gegenüber betagten Menschen hast
- Kreativität, Engagement, Flexibilität und Teamfähigkeit für dich selbstverständlich sind
- Du gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift besitzt
- Ein hohes Verantwortungsbewusstsein hast
- Eine rasche Auffassungsgabe hast und Belastbar bist auch in hektischen Situationen
- Und du dir geregelte Arbeitszeiten wünschst
dann bist du genau die richtige Person für eine zukunftsorientierte Zusammenarbeit!
Wir bieten dir eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgabe, ein gut eingespieltes und aufgeschlossenes Team, eine sorgfältige Einarbeitung, zeitgemässe Anstellungsbedingungen sowie Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
Für fachliche Auskünfte steht Ihnen Frau Viola Keller, Heimleitung, Telefon 071 523 20 10 gerne zur Verfügung.
Wir freuen uns auf deine vollständigen schriftlichen Bewerbungsunterlagen, vorzugsweise in elektronischer Form, an E-Mail schreiben
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