Cuisinier / Cuisinière avec responsabilité de service / Adjoint(e) hôte : Restaurant Fräkmüntegg 100%

Kriens

Infos sur l'emploi

Date de publication :19 septembre 2025
Taux d'activité :100%
Type de contrat :Durée indéterminée
Lieu de travail :Kriens

Résumé de l'emploi

PILATUS-BAHNEN AG, leader touristique en Suisse, offre des expériences inoubliables. Rejoignez une équipe passionnée dans un cadre exceptionnel.

Tâches

Assurer la gestion opérationnelle en l'absence du responsable.
Préparer les menus quotidiens et spéciaux pour les invités.
Contribuer au développement de l'offre alimentaire et à la conformité des normes.

Compétences

Formation de cuisinier EFZ et expérience en cuisine requises.
Excellentes compétences en communication et en service client.
Créativité et capacité à travailler sous pression.

Est-ce utile ?

PILATUS-BAHNEN AG est l'une des entreprises touristiques les plus prospères de Suisse et offre une gamme variée d'activités de loisirs au Pilatus. 2 téléphériques, 2 hôtels, 5 restaurants, le chemin de fer à crémaillère le plus raide du monde et le plus grand parc accrobranche de Suisse centrale promettent des expériences d'excursion passionnantes. Des possibilités exceptionnelles de séminaires et banquets permettent des événements mémorables. En haute saison, plus de 250 collaborateurs s'engagent avec beaucoup d'enthousiasme pour les invités nationaux et internationaux au Pilatus, offrant ainsi des expériences naturelles passionnantes.

Pour notre restaurant libre-service animé à la Fräkmüntegg avec une vue magnifique, nous recherchons dès le 1er janvier 2026 ou selon accord une personne engagée qui crée des expériences culinaires, aime prendre des responsabilités et représente l'hôte en tant que

Cuisinier / Cuisinière avec responsabilité de service / Adjoint(e) hôte : Restaurant Fräkmüntegg 100%

Ce que tu peux accomplir

Représentation opérationnelle de l'hôte pendant son absence
Gestion d'un poste en cuisine dans le déroulement quotidien, mise en place ainsi que distribution des plats aux invités
Préparation des menus du jour et de banquet ainsi que des offres culinaires spéciales (brunch du dimanche, chapeau de tartare, etc.)
Participation au développement de l'offre de plats et boissons
Co-responsabilité du respect des règles d'hygiène ainsi que de la gestion des commandes
Service tardif au moins une fois par semaine (y compris nuitée en montagne)

Ce qui te caractérise

Personnalité chaleureuse et orientée service avec plaisir du contact client
Formation achevée de cuisinier CFC, expérience professionnelle sur divers postes en cuisine un avantage
Premières expériences en gestion d'équipe
Très bonnes connaissances en allemand ainsi que bonnes connaissances orales en anglais
Créativité dans la co-conception de l'offre culinaire
Esprit d'équipe, résistance au stress, flexibilité

Ce à quoi tu peux t'attendre

Un poste de travail varié où l'autonomie est requise
Tu élargis tes horizons dans l'un des établissements hôteliers les mieux notés de Suisse centrale
Tu travailles de jour et en services continus (sans heure de chambre)
Intéressantes réductions pour employés et rabais personnels – plus d'informations sur notre offre sur : https://pilatus.ch/deine-vorteile
Ton trajet domicile-travail est rémunéré CHF 10.00 par jour travaillé
Indemnité attractive pour la restauration
Un climat de travail ouvert et collégial dans une entreprise touristique moderne

Si nos valeurs d'entreprise Respect, Honnêteté, Chaleur et Ensemble te tiennent à cœur et que tu prends plaisir à accueillir des invités du monde entier - alors nous te disons : bienvenue dans l'équipe (presque, il ne manque plus que ta candidature électronique). Nous nous réjouissons de te rencontrer !

Merci d'utiliser le bouton suivant pour ta candidature en ligne.

Martina Keller
Responsable recrutement
041 329 11 09