Assistant Directeur de Restaurant
Marriott International
Geneva
Infos sur l'emploi
- Date de publication :20 décembre 2025
- Taux d'activité :100%
- Lieu de travail :Geneva
RÉSUMÉ DU POSTE
Poste responsable des opérations assignées de restauration et de cuisine. Supervise la satisfaction des clients et des employés, maintient les normes et atteint ou dépasse les objectifs financiers.
PROFIL DU CANDIDAT
Éducation et Expérience
• Diplôme d'études secondaires ou équivalent ; 3 ans d'expérience dans la restauration, la cuisine ou un domaine professionnel connexe.
OU
• Diplôme universitaire de 2 ans d'une université accréditée en gestion des services alimentaires, gestion hôtelière et restauration, hôtellerie, administration des affaires ou domaine connexe ; 1 an d'expérience dans la restauration, la cuisine ou un domaine professionnel connexe.
ACTIVITÉS PRINCIPALES
Assistance dans les opérations de restauration
• Crée et entretient un environnement au sein de l'établissement qui met l'accent sur la motivation, l'autonomisation, le travail d'équipe, l'amélioration continue et une passion pour le service.
• Fournit un excellent service client à tous les employés.
• Réagit rapidement et de manière proactive aux préoccupations des employés.
• Utilise des compétences de coaching dans tout l'établissement.
• Fait preuve de confiance en soi, d'énergie et d'enthousiasme.
• Motive et encourage le personnel à résoudre les problèmes liés aux clients et aux employés.
Assurer un service client exceptionnel
• Fournit un excellent service client.
• Réagit rapidement et de manière proactive aux préoccupations des clients.
• Comprend la culture de service de la marque.
• Définit les attentes de service pour tous les clients, internes et externes.
• Prend en charge une plainte ou un problème client jusqu'à sa résolution ou jusqu'à ce qu'il ait été traité par le gestionnaire ou l'employé approprié.
• Effectue un suivi pour s'assurer que les plaintes ont été traitées à la satisfaction du client.
• Développe une relation avec tous les clients pour fidéliser la clientèle interne et externe.
Responsabilités supplémentaires selon les besoins
• Respecte toutes les procédures comptables de l'entreprise.
• Assiste le directeur général selon les besoins lors de l'audit annuel de qualité.
Chez Marriott International, nous nous engageons à être un employeur garantissant l'égalité des chances, accueillant tous et offrant un accès aux opportunités. Nous favorisons activement un environnement où les parcours uniques de nos collaborateurs sont valorisés et célébrés. Notre plus grande force réside dans la riche diversité culturelle, les talents et les expériences de nos collaborateurs. Nous nous engageons à ne pas discriminer sur aucune base protégée, y compris le handicap, le statut de vétéran ou toute autre base protégée par la loi applicable.
Dans plus de 100 établissements primés dans le monde, les Ladies and Gentlemen du Ritz-Carlton créent des expériences si exceptionnelles que longtemps après le séjour d'un client, l'expérience reste avec lui. Attirant les meilleurs professionnels de l'hôtellerie au monde qui créent des souvenirs à vie, nous croyons que chacun réussit lorsqu'il est encouragé à être créatif, réfléchi et compatissant.
Chaque jour, nous établissons la norme pour un service de luxe rare et spécial dans le monde entier et nous sommes fiers d'offrir l'excellence dans le soin et le confort de nos clients.
Votre rôle sera de veiller à ce que les « Gold Standards » du Ritz-Carlton soient délivrés avec grâce et attention chaque jour. Les Gold Standards sont la base du Ritz-Carlton et ce qui nous guide chaque jour pour être meilleurs que la veille. C'est cette base et notre conviction que notre culture est la clé du succès qui ont permis au Ritz-Carlton de gagner sa réputation de leader mondial de l'hôtellerie de luxe. En tant que membre de notre équipe, vous apprendrez et incarnerez les Gold Standards, tels que notre Promesse aux Employés, notre Credo et nos Valeurs de Service. Et notre promesse pour vous est que nous offrons la chance d'être fier du travail que vous faites et des personnes avec qui vous travaillez.
En rejoignant le Ritz-Carlton, vous rejoignez un portefeuille de marques avec Marriott International. Soyez là où vous pouvez donner le meilleur de vous-même, commencez votre mission, appartenez à une équipe mondiale incroyable, et devenez la meilleure version de vous-même.
