Cuisinier / Jeune cuisinier (h/f)
Zweifel 1898 AG
Zürich
Infos sur l'emploi
- Date de publication :02 décembre 2025
- Taux d'activité :100%
- Lieu de travail :Zürich
Résumé de l'emploi
Die Zweifel 1898 AG est une société de négoce de vin à Zurich. Une opportunité passionnante dans un environnement dynamique !
Tâches
- Préparer des plats avec soin dans la cuisine froide.
- Assurer la présentation des plats pour le service.
- Gérer de manière autonome sa station de travail.
Compétences
- Formation de cuisinier ou expérience significative requise.
- Bonne connaissance des produits et des techniques culinaires.
- Capacité à travailler en équipe et à innover.
Est-ce utile ?
Die Zweifel 1898 AG est une société de négoce de vins située dans la ville de Zurich, avec un magasin de vins et un restaurant à Höngg ainsi que la vinothèque Sante à Wiedikon. Nous exploitons également sur le site de Höngg la seule presse à vin sur le territoire de la ville de Zurich. Ainsi, nous proposons non seulement de merveilleux vins de tous les jours et des joyaux issus de notre propre production provenant de nos propres vignobles environnants, mais aussi de fins vins internationaux de premier ordre. Dans les locaux classés monuments historiques de la maison mère familiale Zweifel à Höngg, nous exploitons en outre un bistrot à vin. Notre cuisine de bistrot à vin a un style rustique et copieux, cuisiné et servi avec beaucoup de cœur et de créativité, sans oublier notre regard sur la tradition, l'innovation et la durabilité. Zweifel 1898 AG est une société sœur de Zweifel Weine und Getränke AG et de Zweifel Chips & Snacks AG, ainsi qu'une filiale de Zweifel Holding AG.
Cuisinier / Jeune cuisinier (h/f)
100%
Vreni Giger et son équipe du bistrot à vin recherchent immédiatement ou selon accord un(e)
VOICI CE QUE VOUS POUVEZ ACCOMPLIR CHEZ NOUS...
- Mise en place avec un accent sur la cuisine froide / garde-manger, avec amour du détail
- Préparation et présentation soignée des plats pour à la carte et banquets
- Gestion autonome du poste attribué
- Travaux de préparation précis pour que chaque plat soit parfaitement préparé
- Vous gardez une vue d'ensemble lors de la gestion soigneuse du stock
- Respect strict de nos normes de qualité élevées, car nous ne servons aucun compromis
- Travaux de nettoyage quotidiens et périodiques en cuisine, car l'hygiène est pour vous une évidence
- Soutien aux travaux de plonge ainsi que garantie de l'ordre et de la propreté en cuisine
- Entretien et nettoyage du linge de cuisine pour que tout soit frais et prêt à l'emploi
- Aide à l'élimination professionnelle – durable et responsable
- Soutien lors des travaux de rangement et de nettoyage dans la salle selon les directives HACCP, afin de garantir une ambiance impeccable
POURQUOI VOUS RÉUSSIREZ...
- Apprentissage de cuisinier terminé (de préférence EFZ) ou longue expérience professionnelle comme base solide pour qualité et plaisir
- Bonnes connaissances professionnelles et des produits pour gérer avec assurance les ingrédients et techniques
- Connaissances orales sûres en allemand pour une communication claire dans l'équipe et avec les supérieurs
- Méthode de travail orientée équipe et engagement actif
- Créativité et joie d'innover pour apporter des idées fraîches en cuisine
- Résistance, flexibilité et endurance
- Méthode de travail efficace et hygiénique conforme à nos normes élevées
CE À QUOI VOUS POUVEZ VOUS ATTENDRE...
- Conditions d'emploi attractives telles qu'une caisse de pension propre avec des prestations nettement supérieures à celles prescrites par la loi
- Au moins 5 semaines de vacances - jour d'anniversaire libre
- Jours de travail du mardi au samedi
- Parking gratuit
- Environnement de travail enthousiasmant et orienté équipe
- Superbes événements pour les employés
- Entreprise familiale suisse avec des valeurs claires
Contact
Pour toute question concernant la candidature ou les conditions d'emploi, veuillez contacter :
Beat Frischknecht
Ressources humaines
Téléphone : +41 44 344 22 11
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