Sous Chef - Grand Central Hotel (Munich) - München, Allemagne

À propos de cette offre

Bienvenue chez Eurostars Hotel Company, l'Industrie du Bonheur.

Eurostars Hotel Company est la division hôtelière du Grupo Hotusa, qui comprend les marques Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels et Tandem Suites.

Aujourd'hui, notre portefeuille comprend plus de 300 hôtels dans plus de 21 pays à travers le monde. Notre activité est soutenue par un savoir-faire étendu qui se reflète dans chaque aspect de notre travail—de la gestion hôtelière aux valeurs de la marque en passant par le soin que nous apportons à l'expérience client.

Nous croyons fermement que le succès d'une entreprise réside dans le développement des talents et la passion des personnes qui composent notre équipe. C'est pourquoi nous recherchons des professionnels passionnés par leur travail et qui souhaitent grandir avec nous.

Nous recherchons un Sous Chef pour rejoindre notre équipe dans l'un de nos hôtels à Munich : Eurostars Grand Central Hotel 4*

• Soutenir le Chef Exécutif dans la direction et la gestion de l'équipe culinaire, y compris les chefs, cuisiniers et assistants de cuisine.
• Favoriser un environnement de travail collaboratif et inspirant, en promouvant la créativité et le travail d'équipe.
• Superviser la préparation des aliments tout en assurant le respect des recettes, des normes de qualité et des directives de présentation.
• Gérer l'inventaire alimentaire, contrôler les coûts et minimiser le gaspillage pour assurer une utilisation efficace des ressources.

• Minimum de 3 ans d'expérience dans des postes de chef dans des restaurants haut de gamme ou des hôtels de luxe.
• Solide expérience culinaire avec une connaissance approfondie des techniques, des ingrédients et des tendances gastronomiques.
• La maîtrise de l'allemand et de l'anglais est requise.
• Excellentes compétences en communication et capacité à travailler dans un environnement dynamique et rapide.
• Diplôme en gastronomie, arts culinaires ou domaine connexe (préféré).

Chez Eurostars Hotel Company, vous ferez partie d'une entreprise leader du secteur du voyage en croissance constante et en expansion mondiale, engagée dans le développement professionnel de ses équipes.

Vous bénéficierez également des avantages suivants :

• Jusqu'à 50 % de réduction dans tous nos hôtels 4*/5* dans le monde, plus jusqu'à 20 % pour les membres de la famille.
• Accès à la formation Power Business School : accès 100 % gratuit et illimité à tous les programmes (MBA, compétences numériques, tech, compétences comportementales, etc.).
• Accès au Club Employé : une grande variété de réductions sur les loisirs, la technologie, le sport, la mode, et plus encore.
• Nuits d'hôtel gratuites : gagnez des séjours gratuits grâce à notre programme de parrainage d'employés lorsque des candidats recommandés sont embauchés.

Si ce projet vous intéresse et que vous pensez que votre profil correspond, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Si vous connaissez quelqu'un qui pourrait être intéressé, n'hésitez pas à partager cette opportunité.