Köchin/Koch 80-100%
Date de publication :
29 avril 2025Taux d'activité :
80 – 100%- Lieu de travail :Wil
Résumé de l'emploi
Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Chef/Chef de cuisine. Profitez d'un environnement de travail stimulant et d'opportunités de développement.
Tâches
- Organiser les opérations quotidiennes selon les normes de qualité.
- Former les apprentis cuisiniers conformément aux directives.
- Préparer des plats tout en innovant de nouvelles recettes.
Compétences
- Diplôme de cuisine EFZ avec expérience en gastronomie.
- Autonomie et flexibilité dans le travail.
- Connaissance des techniques modernes de cuisson.
Est-ce utile ?
Ihre Aufgaben und Perspektiven
- Organisieren des Tagesbetriebs unter Berücksichtigung der Vorgaben des Qualitätsmanagements und weiteren gültigen Regelungen (z.B. Arbeitssicherheit, HACCP, Kostform-Schemen auf dem Diät-Posten)
- Mithilfe bei der Funktion des Berufsbildners für die Lernenden Köche/Köchinnen gemäss Ausbildungskonzept und Lern- und Leistungsdokumentation
- Mitarbeit bei sämtlichen Arbeiten der Abteilung Küche (gemäss Dienstplan)
- Zubereitung der Speisen gemäss Rezepturen & Einbringen von Ideen zur Umsetzung neuer Gerichte
- Bedienen der Dienstprogramme (z.B. Menübestellsystem Sanalogic)
Was Sie für diese Stelle mitbringen
- Abgeschlossene Berufslehre als Köchin/Koch EFZ mit mehreren Jahren Berufserfahrung in der Systemgastronomie
- Selbständigkeit, Flexibilität, kundenorientierte Arbeitsweise und Offenheit für Neues
- Kenntnisse in modernen Produktions- und Zubereitungsverfahren
- Erfahrung im Front Cooking mit Liebe zum Detail
- Bereitschaft zur Übernahme von Wochenenddiensten
Unser Angebot an Sie
- Ein interessantes und abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld
- Arbeiten in einem eingespielten Team
- Attraktive Arbeitszeiten
- Anstellungsbedingungen nach kantonalen Richtlinien
Ihre Bewerbung
- Eintritt per 1. Juli 2025oder nach Vereinbarung
- Mehr zu dieser spannenden Stelle erfahren Sie von HerrnTino Becker, Gruppenleiter Küche,Telefon +41 71 914 65 99
- Bei Fragen zum Bewerbungsprozess wenden Sie sich bitte an FrauAnna Grenz, HR Business Partner, Telefon +41 71 494 24 55
