Responsable de Restaurant (a) Restaurant Grill & Terrasse au Bord du Lac

Le Park Hotel Vitznau - Une oasis pour tous les sens ! Les locaux exquis se distinguent par un grand confort, un équipement luxueux avec des matériaux choisis, un équipement technique de pointe et une atmosphère unique de bien-être. Différents univers thématiques confèrent à chaque pièce son histoire individuelle – aussi unique que ses invités. Nos restaurants, récompensés par des étoiles Michelin et des points Gault Millau, garantissent des sommets culinaires.

Du sourire à une expérience inoubliable - jetez un œil à notre vidéo de recrutement : HVLL (@hvll_official) | TikTok

Pour notre équipe F&B, nous te recherchons dès avril 2025 !

• Tu gères efficacement le Restaurant Grill & la Terrasse au Bord du Lac en conformité avec notre système de gestion de la qualité (QMS)
• Tu encourages une culture comportementale orientée client et service et la mets activement en œuvre
• Tu réalises des objectifs économiques et développes de nouvelles stratégies pour les atteindre
• Tu assumes le rôle d’hôte lors d’événements internes et externes dans tous les domaines de l’hôtel
• Tu assures un déroulement fluide du service
• Tu mets en place de nouveaux systèmes pour garantir l’actualité et l’efficacité des processus
• Tu assumes la fonction de pivot et d’interface entre les points de vente et les autres départements

• Tu participes à la définition continue des produits et développes des mesures promotionnelles qui présentent nos offres de manière optimale.

  En collaboration avec le Directeur F&B :

• Tu diriges les collaborateurs de manière cohérente et équitable et soutiens activement l’élaboration et le suivi des plannings de travail
• Tu formes, motives et encourages ton équipe pour assurer leur développement continu.
• Tu observes les tendances du marché et du secteur
• Tu reçois les retours, réclamations et souhaits, et mets en place immédiatement des mesures ainsi que des suivis

• Tu as de l’expérience dans un poste similaire
• Tu possèdes des compétences en leadership et une bonne compétence sociale
• Tu peux t’exprimer couramment en allemand et en anglais
• Tu es une personnalité d’hôte charismatique et as un grand intérêt pour la gastronomie et l’hôtellerie internationales
• Tu connais tes forces professionnelles et personnelles
• Tu as des idées innovantes et es curieux

Tes avantages

• Logement & parking :Nos chambres meublées et abordables pour le personnel ainsi que les places de parking pour employés se trouvent à proximité immédiate de l’hôtel.
• Financier : Nous offrons une rémunération adaptée au poste, des prestations de caisse de pension surobligatoires et te faisons participer au succès de l’entreprise.
• Développement :Nous soutenons ton développement personnel et professionnel avec une multitude de formations internes et externes via notre « be different Academy ».
• Réductions/Primes :Tu bénéficies de tarifs Employee & Family dans nos hôtels, d’une prime de recommandation pour les collaborateurs recrutés, d’une prime pour le travail à temps partiel, d’une subvention pour la crèche à Vitznau et bien plus encore…
• Santé/Loisirs :Fais-toi plaisir chaque jour avec de délicieux plats au restaurant du personnel à prix avantageux et profite de l’espace de loisirs incluant une salle de sport dans notre « Schiff Ahoi ». Nous proposons une large gamme d’activités dans la région et organisons chaque année de superbes événements pour les employés.
• ... et bien d’autres avantages sont disponibles ici : HVLL – Hospitality Visions Lake Lucerne AG

Du sourire à une expérience inoubliable !

Si tu t’identifies également à nos valeurs « passion, innovation, communication et appréciation », saisis cette opportunité et construis avec nous l’avenir de l’hospitalité au lac des Quatre-Cantons.

Nous attendons ta candidature avec impatience et sommes ravis de te présenter notre entreprise polyvalente. Merci d’utiliser le bouton « Postuler » sur cette page pour ta candidature. Les candidatures par e-mail ou courrier ne peuvent malheureusement pas être traitées.