Junior Sous Chef - Responsable du petit-déjeuner 100% (h/f)

Avec plus de 165 ans d'histoire, l'Hôtel Schweizerhof Bern & Spa est l'hôtel le plus traditionnel de la ville. En tant que membre de la Bürgenstock Collection, notre hôtel séduit par un service excellent et des offres de services de première classe pour des clients du monde entier.

Notre culture d'entreprise est principalement marquée par notre hiérarchie plate, une collaboration collégiale et une bonne dose d'humour ainsi que de passion.

Nous sommes convaincus que seuls des employés satisfaits peuvent enthousiasmer nos clients - c'est pourquoi nous offrons un environnement de travail qui motive, inspire et encourage à l'excellence.

Nous sommes fiers d'avoir officiellement reçu la distinction "Great Place To Work ® Switzerland". Cette certification est basée sur les évaluations de nos employés, qui considèrent notre culture de travail comme excellente. Hôtel Schweizerhof Bern & Spa Great Place To Work® Switzerland.

Es-tu prêt à créer avec nous d'excellentes expériences pour les clients tout en apprenant beaucoup et en te développant ? Alors tu es au bon endroit chez nous !

Nous attendons ta candidature pour le poste vacant de

Junior Sous Chef - Responsable du petit-déjeuner 100% (h/f)

Ton quotidien de travail

• Assurer un service petit-déjeuner sans faille pour les clients de l'hôtel
• Production et préparation autonome des plats ainsi que des œufs
• Développement et mise en œuvre de nouveaux concepts et projets de petit-déjeuner
• Préparation quotidienne du mise en place et gestion des commandes de marchandises
• Nettoyage et entretien du poste de cuisine attribué
• Soutien à la production alimentaire dans les cuisines principales
• Respect des directives HACCP ainsi que des normes d'hygiène personnelles

Ce que nous attendons de toi

• Formation professionnelle achevée en tant que cuisinier/cuisinière CFC ainsi qu'expérience dans un poste similaire
• Personnalité passionnée avec créativité et promotion de l'innovation
• Œil pour le détail et conscience de la qualité
• Affinité pour les produits de haute qualité et pensée économique
• Personnalité ouverte et communicative
• Joie de travailler dans un environnement multiculturel ainsi que dans une grande équipe

Nos avantages

• Réductions généreuses pour les nuitées dans les hôtels de la Bürgenstock Collection et les hôtels membres du groupe Swiss Deluxe Hotels ainsi que Leading Hotels of the World
• Plateforme d'avantages pour les employés avec des réductions permanentes dans divers magasins
• Événements réguliers pour les employés (fête d'été, apéritif de Noël et repas d'anniversaire)
• Soutien à la formation et au développement professionnel
• Une nuitée offerte dans un hôtel pour toi et ta personne accompagnante
• Accès à une Bern City Card

Nous attendons ta candidature avec impatience et pour toute question, Raffael est à ta disposition au numéro de téléphone 031 326 80 88 ou par mail.

Ta personne de contact

Raffael Zgraggen, Human Resources Manager

raffael.zgraggen@schweizerhofbern.com / +41 31 326 80 88

Hotel Schweizerhof Bern AG, Bahnhofplatz 11, CH-3001 Bern