Responsable des opérations hôtelières (h/f) - Francfort, Allemagne
hosco.
Barcelona
Infos sur l'emploi
- Date de publication :25 novembre 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Barcelona
Résumé de l'emploi
Chez Ruby, votre personnalité compte vraiment, et nous croyons en l'harmonie du travail en équipe. Nous innovons sans cesse.
Tâches
- Diriger votre équipe avec une approche humaine et encourageante.
- Gérer les opérations quotidiennes pour un service fluide et efficace.
- Assurer une expérience client mémorable et hautement satisfaisante.
Compétences
- Formation en hôtellerie ou expérience en gestion dans le secteur.
- Compétences en gestion et leadership charismatique.
- Excellente maîtrise du français et de l'anglais.
Est-ce utile ?
Salut Sunshine,
tu penses que voyager, c’est plus que les prochaines vacances d’été, c’est le sentiment d’être chez soi partout dans le monde ? Que ton lieu de travail devrait être un endroit avec du caractère et de l’âme, où de nouvelles idées prennent vie ? Alors tu es l’olive manquante dans notre Martini, la mélodie manquante dans notre musique et le battement de cœur de notre Ruby Louise.
Nomée d’après Louise von Rothschild, dont la famille influente a initié la construction de l’empire financier à Francfort, notre Ruby Louise avec ses 215 chambres allie l’élégance du XIXe siècle à l’art urbain moderne de Brooklyn. Sur sa grande terrasse sur le toit, tu peux admirer la skyline de Francfort au premier rang - urbaine, détendue et avec de très bonnes vibrations. Située en plein cœur du quartier financier de Francfort, la Zeil et la Goethestraße, les rues commerçantes les plus célèbres de Francfort avec leurs boutiques, cafés et restaurants, sont à seulement 100 mètres.
Nous sommes un groupe hôtelier en forte croissance avec des hôtels et espaces de travail existants dans les lieux les plus passionnants d’Europe et de nombreux autres projets en construction. Nous empruntons de nouvelles voies avec notre philosophie Lean Luxury et créons ainsi une forme de luxe contemporaine et abordable.
Rejoins-nous et fais-en ta propre histoire
Avec nous, tu ne t’ennuieras jamais, car tu :
* Diriges ton équipe sur un pied d’égalité, encourages le développement professionnel et personnel par des coachings et des entretiens réguliers, et assures une ambiance d’équipe positive par ton exemple
* Veilles à des plannings de service et de congés efficaces ainsi qu’à des processus de travail fluides, n’hésites pas à penser "out of the box" et remets en question les procédures existantes
* Prends la direction des opérations quotidiennes, participes activement et diriges les briefings
* Vis et incarnes notre esprit Ruby et veilles à la mise en œuvre de nos styles internes et standards de qualité
* Soutiens notre/ notre Manager Hôtel dans le recrutement des meilleurs talents et construis ainsi une équipe solide
* T’occupes des clôtures mensuelles, inventaires, contrôle des factures, préparations des salaires et commandes régulières pour F&B ainsi que SOE
* Veilles à ce que tout soit en ordre et surveilles les réglementations légales telles que le respect de HACCP, la sécurité au travail, la protection incendie
* Fais en sorte que nos clients se sentent parfaitement bien et reviennent volontiers, en recevant, analysant, répondant aux retours, demandes ou plaintes des clients et en trouvant des solutions créatives et charmantes
Nous t’avons déjà attendu, car tu :
* As une formation professionnelle achevée dans l’hôtellerie ou la gastronomie et/ou un diplôme en hôtellerie / gestion d’entreprise
* As de l’expérience dans une fonction de direction opérationnelle ou un poste comparable dans l’hôtellerie / gastronomie lifestyle
* Possèdes d’excellentes connaissances en POS, PMS et gestion d’entreprise
* Es un leader motivant et charismatique et, par ton authenticité et ta loyauté, à la fois chef d’équipe et joueur d’équipe
* As une présence chaleureuse et tes compétences en communication te font briller dans chaque interaction
* Possèdes une mentalité pratique et peux répondre avec charme aux besoins des clients
* Parles couramment allemand et anglais
Qu’est-ce qu’on t’offre ? Voici comment on groove :
Ruby, Ruby, Ruby
* Ton style, ton rire, tes idées - Apporte ta personnalité au travail. Peut-être avec un nouveau tatouage, piercing ou une nouvelle couleur de cheveux ?
* Nous préférons le tutoiement - voici Michael, fondateur de Ruby
* Mieux ensemble - au travail, lors d’événements d’équipe ou simplement parce que c’est lundi 😉
Parce que je passe un bon moment
* Sip, snack, repeat - avec ton crédit F&B Ruby
* Plus d’excuses - nous soutenons ton programme sportif
* Tarifs employés LÉGENDAIRES - pour toi et ton compagnon de voyage
Argent, argent, argent
* Peu importe comment tu viens au travail - une aide à la mobilité est offerte en plus
* Passe au niveau supérieur - gagne de l’argent supplémentaire grâce au scouting de talents, aux évaluations positives et à un accord de bonus individuel
Pas de montagne trop haute
* Améliore ton jeu - avec des formations, coaching et mentorat, tu as la chance de te dépasser autant que Ruby grandit
* L’innovation fait partie de notre ADN - Lean Luxury, sans papier, sans espèces, … tu nommes
Où étais-tu donc si longtemps ?
Que tu sois barman réalisant des rêves de cocktails, que ta créativité apporte ce petit plus ou que tu sois un pro de la planification et de la magie en coulisses - chez Ruby, tu trouveras bientôt ta place. Nous recherchons constamment des caractères extraordinaires et des joueurs d’équipe passionnés.
Au lieu de chercher des CV parfaits, nous valorisons bien plus les personnalités formidables qui nous aident à créer des hôtels et espaces de travail avec cœur et âme. Quelle que soit ta passion : viens chez nous et écris ta propre histoire avec Ruby.
Diversité, Équité & Inclusion
Nous croyons que...
...tu peux aimer qui tu veux
...tu devrais pouvoir décider toi-même des pronoms avec lesquels tu souhaites être appelé
...tu peux être fier de tes origines et de ta culture
...tu n’as pas à te justifier pour ta religion ou tes convictions
...tu es bien tel que tu es et que tu rends notre équipe et la diversité de Ruby uniques
Nous ne tolérons pas : les "ismes"
Racisme, sexisme, hétérosexisme, antisémitisme et tous les autres "ismes" de ce genre ne sont pas tolérés chez nous.
Si tu veux savoir ce qui t’attend, écoute l’histoire d’Ang de notre cluster à Londres. Tu trouveras encore plus d’histoires Ruby ici :
www.ruby-hotels.com/stories
Fais connaissance avec notre équipe People & Culture
Des questions sur notre offre ? Contacte-nous à jobs@ruby-hotels.com ou au +49 89 125 095 220.
Ton équipe de recrutement Ruby
