Chef de Partie at Seehotel Waldstätterhof
Hotel Waldstätterhof AG
Date de publication :
22 mai 2025Taux d'activité :
100%Type de contrat :
Durée indéterminée- Lieu de travail :Brunnen
Résumé de l'emploi
Rejoignez l'équipe dynamique du Seehotel Waldstätterhof à Brunnen. Profitez d'un environnement de travail stimulant et de divers avantages.
Tâches
- Soutenir le chef cuisinier et le représenter en son absence.
- Planifier et organiser le fonctionnement de la cuisine.
- Assurer la motivation et la conduite de l'équipe de cuisine.
Compétences
- Expérience solide en tant que Chef de Partie requise.
- Sens aigu de la qualité et esprit entrepreneurial.
- Capacité à transmettre ses connaissances avec passion.
Est-ce utile ?
Gästezimmer, die Restaurants Rôtisserie, Fronalp Lounge, - Ein dynamisches, junges Team, das Freude das Boulevard Café, die Seeterrasse und eine Hotelbar. an der Hotellerie hat Unser umfangreicher Seminar- und Bankettbereich bietet - Arbeitsplatz im Herzen der Schweiz am Kapazitäten von 10 bis 300 Personen. Ein SPA-Bereich Vierwaldstättersee rundet das Angebot ab. Unsere Gäste begeistern wir durch - Abwechslungsreiche Tätigkeit im unterschiedlichen einen qualitativ hohen Standard und zeitgemässe Gästesegment
Dienstleistungen.
- Diverse Vergünstigungen und Vorteile innerhalb der Waldstätterhof-Familie
- Mitarbeiterunterkunft nach Möglichkeit und Absprache Hauptaufgaben:
- Sie unterstützen unseren Küchenchef im Arbeitsalltag und vertreten ihn in Abwesenheit
- Sie planen, koordinieren und organisieren den
Küchenablauf zur Stelle gibt Ihnen Herr Marco Hediger, Küchenchef,
- Sie führen das Küchenteam und motivieren es ebenso gerne Auskunft.
- Sie verantworten die Einhaltung der HACCP-Standards und unsere eigenen Qualitätsansprüchen
- ausgewiesene, mehrjähriger Erfahrung als Chef de Partie
- hohes Qualitätsbewusstsein und unternehmerisches Denken
- Sie verfügen idealerweise über erste Führungserfahrung
- Sie geben ihr Fachwissen mit Begeisterung weiter
Waldstätterquai 6
6440 Brunnen
-
+41 41 825 06 06 E-Mail schreiben www.waldstaetterhof.ch
