Baloise Versicherung AG
Bellinzona
Il y a 2 mois
Consulente alla clientela (f/m/d) assicurazione Zona Biasca part-time/tempo pieno
- 05 janvier 2026
- 100%
- Bellinzona
Résumé de l'emploi
Le restaurant Le 1424 – La Fabrique à Champagne recrute un(e) cuisinier(e) expérimenté(e). L’opportunité offre un environnement respectueux, axé sur la qualité et la cohérence.
Tâches
- Participer à l'élaboration des cartes de saison.
- Concevoir des menus pour groupes et événements spécifiques.
- Gérer les stocks et assurer le respect strict des normes d'assiette.
Compétences
- Formation reconnue en cuisine avec expérience en restauration.
- Excellente maîtrise des coûts matières et des ratios.
- Capacité à travailler en équipe et gérer le stress.
Est-ce utile ?
À propos de cette offre
<h3>Introduction</h3><p>Le restaurant <strong>Le 1424 – La Fabrique</strong>, situé à Champagne, recherche un(e) <strong>cuisinier(ère) expérimenté(e)</strong> pour renforcer son équipe de cuisine.<br /> Il ne sun poste de Chef de cuisine, mais dun <strong>excellent savoir-faire technique</strong> et surtout déquipe, sens des responsabilités et capacité à collaborer intelligemment dans un environnement structuré et exigeant.</p><h3>Profil recherché</h3><p><strong>Compétences professionnelles</strong></p> <ul><li> <p>Formation reconnue en cuisine</p> </li> <li> <p>Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou semi-gastronomique</p> </li> <li> <p>Capacité à élaborer des cartes de saison</p> </li> <li> <p>Expérience dans la conception de menus pour groupes et événements</p> </li> <li> <p>Bonne maîtrise des <strong>coûts matières et des ratios</strong></p> </li> <li> <p>Connaissance des normes déquipe, respect et fiabilité</p> </li> <li> <p>Sens aigu des responsabilités</p> </li> <li> <p>Force de proposition</p> </li> <li> <p>Bonne gestion du stress en période dinscrire dans un <strong>projet stable et durable</strong></p> </li> </ul><h3>Missions</h3><p>En collaboration directe avec la cuisinière en poste et sous la responsabilité du Manager, vous aurez pour principales missions :</p> <ul><li> <p>Participer activement à la <strong>production d<strong>élaboration des cartes de saison</strong></p> </li> <li> <p>Concevoir des <strong>menus pour groupes, événements et offres spécifiques</strong></p> </li> <li> <p>Participer aux <strong>achats</strong> et au <strong>calcul des prix</strong>, dans une logique de maîtrise des coûts matières</p> </li> <li> <p>Assurer le <strong>respect strict des normes dassiette</p> </li> <li> <p>Anticiper les besoins et assurer la <strong>disponibilité des mets à la carte</strong></p> </li> <li> <p>Participer à la gestion des stocks, inventaires et rotations (FIFO)</p> </li> <li> <p>Être force de proposition tout en sun <strong>établissement structuré et reconnu</strong></p> </li> <li> <p>Collaboration étroite avec une <strong>équipe motivée et professionnelle</strong></p> </li> <li> <p>Possibilité de s'impliquer dans la <strong>création culinaire</strong> et les événements</p> </li> <li> <p>Environnement de travail respectueux, axé sur la qualité et la cohérence</p> </li> <li> <p>Conditions attractives selon profil et expérience</p> </li> </ul>À propos de l'entreprise
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