DIRECTION DE RESTAURANT 100%
Casino Theater AG Winterthur
Winterthur
Infos sur l'emploi
- Date de publication :27 août 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Winterthur
Résumé de l'emploi
Le Casinotheater Winterthur, avec son restaurant Fredi, est un pilier culturel.
Tâches
- Diriger le restaurant et le bar avec une équipe de 10 personnes.
- Assurer la qualité des services et former le personnel.
- Gérer les réservations et les tâches administratives.
Compétences
- Expérience en gestion de restaurant et formation en gastronomie requises.
- Compétences en vente et organisation nécessaires.
- Maîtrise de l'allemand et bon relationnel exigés.
Est-ce utile ?
La maison de théâtre connue dans toute la Suisse réunit sous son toit gastronomie,
théâtre et lieu d'événements et fait partie des principaux centres culturels et événementiels de la région avec plus de 250 représentations théâtrales et 400 événements par an. L'objectif de l'équipe d'environ bD personnes est que tous
les invités quittent la maison avec un sourire aux lèvres.
Pour diriger notre équipe, nous recherchons une personnalité forte en leadership à convenir.
DIRECTION DE RESTAURANT 1007
NOUS CHERCHONS e Une personnalité d'hôte avec cœur & passion comme personne de contact pour les invités de notre
restaurant Fredi e Un talent commercial et organisationnel sociable avec une bonne connaissance de l'allemand & une présence assurée
e quelqu'un avec une formation et une formation continue en gastronomie ainsi qu'une expérience de plusieurs années en service &
direction e Une personne de direction structurée & orientée vers les objectifs
TES TÂCHES e Direction de l'exploitation opérationnelle du restaurant & du bar avec environ 10 employés y compris les apprentis e Direction du restaurant en front & entretien de la collaboration avec la cuisine e Contrôle des normes de qualité ainsi que formation & promotion continues des employés e Planification des services, programmation de la caisse (Lightspeed), correspondance client / gestion des réservations e Contrôle des clôtures journalières & autres tâches administratives
NOUS OFFRONS e Un domaine d'activité varié dans une maison culturelle & gastronomique unique e Une équipe bien rodée dans une maison avec beaucoup de collaboration inter-départements e Divers avantages tels que des consommations à prix réduit et des billets de théâtre gratuits
Vous vous considérez comme un initié de la scène gastronomique, connaisseur de vins et un gastronome passionné ?
En plus des horaires de travail irréguliers, l'expérience client est-elle votre priorité ?
Alors envoyez vos dossiers de candidature complets par e-mail à :
Samuel Hauser, directeur général Casinotheater Winterthur & Restaurant Fredi samuelhauser(@casinotheater.ch, 052 260 58 62
Restaurant Fredi / Casinotheater Winterthur ee www.casinotheater.ch
Stadthausstrasse 149 annie aoe jobs@casinotheater.ch
8400 Winterthur
Restaurant
+41 52 260 58 58
