Responsable de département production alimentaire, 100%

À propos de cette offre

Responsable de département production alimentaire, 100%

Notre mission est claire : rendre le sushi de haute qualité accessible à tous. Derrière chaque produit qui quitte notre cuisine à l'heure, avec la bonne qualité et en quantité adéquate, se cache un système qui fonctionne. En tant que responsable de département production alimentaire, tu veilles à ce que cela réussisse chaque jour.

Ce rôle fait partie d'une entreprise alimentaire en pleine croissance rapide, où la qualité n'est pas négociable et où des exigences élevées en matière de planification et de gestion sont posées quotidiennement. Tu travailles principalement entre 05h00 et 15h00 dans une exploitation ouverte 7 jours sur 7. Si tu prends plaisir à garantir les standards, à mettre en œuvre les processus avec précision et à fournir des performances fiables chaque jour avec ton équipe, ce rôle pourrait te convenir.

Ta mission en tant que responsable de département :

Tu feras partie d'une équipe de quatre responsables de département qui, avec la direction de la production, assument la responsabilité de notre production.

Responsabiliser ton secteur de production :

En collaboration avec la direction de la production, tu es responsable de l'exploitation opérationnelle de ton secteur. Tu t'assures que les exigences en matière de qualité, d'hygiène et d'efficacité sont respectées quotidiennement - pas approximativement, mais précisément. Les volumes doivent être corrects. La qualité ne doit pas fluctuer.

Garantir la qualité et les standards :

Tu appliques rigoureusement toutes les exigences en matière de qualité et d'hygiène (HACCP). Tu effectues des contrôles, détectes les écarts tôt et agis immédiatement.

Développer ton équipe :

Tu diriges ton équipe de manière juste et exigeante. Tu coordonnes les tâches avec des objectifs clairs, un feedback régulier et une présence personnelle sur le terrain. Tu prends en charge la planification des missions, l'intégration et le développement - car la qualité de ton secteur commence par ton équipe.

Voici qui tu es - ou comment nous t'imaginons :

• Expertise technique : Plusieurs années d'expérience professionnelle dans la production alimentaire ou un environnement opérationnel comparable. Formation professionnelle EFZ achevée ou études dans le domaine alimentaire (par exemple technologie alimentaire, sciences alimentaires).
• Leadership conscient : Plusieurs années d'expérience en gestion. Tu considères le leadership comme une responsabilité envers les personnes et les résultats. Tu fixes des attentes claires, diriges par l'exemple et crées la confiance par la cohérence.
• Standards sans compromis : Tu n'acceptes aucun raccourci au détriment de la qualité. Pour toi, bien n'est jamais assez bien si cela ne respecte pas le standard. Tu as les mêmes exigences pour toi-même que pour les autres.

Qui s'épanouit dans ce rôle :

• Quelqu'un qui combine un savoir-faire approfondi avec une précision rigoureuse. Calme, mais clair. Minutieux, fiable et soucieux de ne pas seulement faire les choses, mais de les faire parfaitement.
• Quelqu'un qui associe des standards élevés à une véritable responsabilité envers son équipe. Qui guide les personnes, permet leur développement et reste présent même dans des situations exigeantes.
• Quelqu'un qui prend des décisions en pleine conscience. Qui prend le temps de peser les faits pertinents pour prendre une décision éclairée. Qui communique clairement et agit de manière cohérente quand c'est nécessaire.

C'est un rôle pour quelqu'un qui trouve une véritable satisfaction à faire fonctionner des processus complexes parfaitement chaque jour.

Ce qui t'attend chez nous

• Une courbe d'apprentissage rapide dans une entreprise en forte croissance
• Une responsabilité directe et de réelles possibilités de développement
• Avantages TINY Sushi et réductions sur nos produits
• Repas à prix réduit dans notre petite cantine
• Horaires principalement entre 05h00 et 15h00 dans une exploitation 7 jours sur 7
• Fourchette salariale de CHF 91'000 à 97'000 brut annuel, selon expérience et qualification

Nous ne cherchons pas la candidate ou le candidat le plus expérimenté. Nous cherchons la bonne personne. Quelqu'un dont la personnalité correspond vraiment à ce que ce rôle implique.

Envie de rejoindre l'aventure ? Nous attendons ta candidature avec impatience.