Kloster-Metzgerei GmbH

Kloster-Metzgerei ist ein Schweizer Unternehmen im Bereich Fleischverarbeitung und regionale Spezialitäten. Mit Sitz in St. Urban vereint das Unternehmen heute mehrere Gesellschaften und ergänzende Kompetenzen rund um eine gemeinsame Vision: verantwortungsvoll, regional und mit hohen Qualitätsansprüchen zu produzieren. Das Unternehmen baut auf starke regionale Wurzeln, handwerkliche Tradition und den klaren Willen, sich mit der Zeit weiterzuentwickeln. Besonders mit dem Konzept Wiesenschwein verfolgt Kloster-Metzgerei einen verantwortungsvolleren Ansatz in Tierhaltung, Produktqualität und Kundenbeziehung. Geschäftssegmente ￭ Retail & regionale Märkte ➪ Direkter Kontakt mit Konsumenten über regionale Märkte und mobile Verkaufsstellen in der Zentralschweiz, insbesondere zwischen Grenchen, Solothurn, Langenthal und Olten. ￭ Gastronomie & Gemeinschaftsverpflegung ➪ Belieferung von Restaurants, Grossküchen und Gemeinschaftsbetrieben mit Fleischprodukten und regionalen Spezialitäten. ￭ Lebensmittelindustrie ➪ Verarbeitung und Produktion für industrielle Partner mit hohen Standards in Qualität, Rückverfolgbarkeit und Lebensmittelsicherheit. ￭ Eventbereich ➪ Aktivitäten rund um Events und mobile Verpflegung mit Fokus auf Kundennähe und Service. Ein Unternehmen mit menschlicher Grösse Kloster-Metzgerei setzt auf eine einfache, agile und praxisnahe Organisation. Entscheidungen werden schnell getroffen. Die Teams arbeiten verantwortungsvoll und mit starkem Gemeinschaftssinn. Das Unternehmen möchte ein stabiles, respektvolles und nachhaltiges Arbeitsumfeld schaffen. Der Mensch steht dabei im Mittelpunkt: √ Respekt gegenüber den Mitarbeitenden √ Sicherheit und klare Organisation √ Förderung von Kompetenzen √ Nähe im Management √ Sinnhaftigkeit in der täglichen Arbeit Eine zukunftsorientierte Vision Kloster-Metzgerei verbindet handwerkliche Tradition mit moderner Unternehmensentwicklung. Diese Ausrichtung zeigt sich durch: √ eine effiziente Organisation √ hohe Qualitätsstandards √ besseren Umgang mit Verlusten und Ressourcen √ gezielte Investitionen √ verantwortungsvolle Führung √ kontinuierliche Vereinfachung von Prozessen Engagement gegenüber Kunden Das Unternehmen setzt auf: √ hohe Produktqualität √ Transparenz √ Kundennähe √ Rückverfolgbarkeit √ zuverlässige Lieferungen √ langfristige Beziehungen auf Vertrauensbasis Engagement gegenüber Umwelt und Gesellschaft Kloster-Metzgerei verfolgt einen verantwortungsvollen Ansatz entlang der gesamten Wertschöpfungskette: √ respektvoller Umgang mit Tieren √ Unterstützung regionaler Landwirtschaftsbetriebe √ kurze Transportwege √ Reduktion von Verlusten √ bewusstere Produktion √ Verantwortung gegenüber Gesellschaft und zukünftigen Generationen Das Ziel ist klar: authentische, regional verankerte Produkte anzubieten – mit einem Unternehmen, das verantwortungsvoll handelt gegenüber Mitarbeitenden, Kunden und Umwelt.