Chef de Partie (m/w/d)

Komm zu den Gorgeous Smiling Hotels

Smart, gut drauf und einfach anders – ein Job bei uns hat das, was vielen anderen fehlt: er macht Spaß und zaubert Dir ein Lächeln ins Gesicht! Werde Teil von Gorgeous Smiling Hotels, einem der innovativsten Hotellerie Unternehmen Europas.

40+ aufregend unterschiedliche Hotels warten auf Dich: Du fühlst dich wohl im routinierten Budget Hotel, möchtest lieber in den Serviced Apartments Gastgeber*in auf Langzeit sein oder in der gehobenen Hotellerie glänzen? Dann sind wir die richtige Partnerin für Dich.

Unsere Franchise Marke Holiday Inn eine der vertrauenswürdigsten Upper-Midscale Marken der Welt. Zusammen mit den Holiday Inn Express Häusern gibt es derzeit mehr als 4100 Hotels weltweit.

Das Holiday Inn Zürich Messe wurde 2009 eröffnet und hat 164 Zimmer, 7 Tagungsräume Bar, Restaurant und Fitnessraum. Geführt wird das Hotel von Eva Cal, die sich freut, Dich in ihrem Team zu haben.

Komm zu uns! Wir suchen eine*n aktive*n Chef de Partie (m/w/d).

Vollzeit I Teilzeit I Aushilfe

Damit begeisterst Du uns

• Deine Stärke liegt darin, in stressigen Situationen den Überblick zu bewahren
• Ein kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln ist Dir wichtig und Du scheust Dich auch nicht, Dein Team darauf aufmerksam zu machen
• Du bist gerne Vorbild und teilst Dein Wissen mit Deinem Team und den Auszubildenden
• Du sprichst Deutsch und Englisch

Nobody is perfect

Auch wenn Du nicht jede Anforderung unserer Stellenausschreibung erfüllst, möchten wir Dich vielleicht trotzdem kennenlernen. Dein Charakter und dass wir zueinander passen, ist für uns das Wichtigste – und auch für unsere Gäste. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.

Das sind Deine Aufgaben bei uns

• Du führst die Schicht in der Küche und sorgst dafür, dass das Buffet rechtzeitig steht und gleichzeitig die A la Carte Gäste ihre Gerichte bekommen
• Mise en Place! Ihr arbeitet schlau im Team und bereitet alles für den nächsten Tag vor
• Deine Verantwortung ist es, dass gelieferte Ware vollständig und unbeschädigt ist und die Lebensmittel nach HACCP Standards gelagert sind
• Du zeigst Deine Kreativität beim Erstellen von Speisekarten und Menüs
• Euer Dienstplan rotiert: Du wirst auf allen Posten eingesetzt:Kalte Küche, Entremetier, Saucier, Frühstück, Buffetvorbereitung
• Außerdem sorgst Du dafür, dass eure Teammitlieder des Hotels zu ihren Pausenzeiten ebenso gut mit Speisen versorgt sind wie eure Gäste

Damit bewerben wir uns bei Dir

​Unsere Basics:

• Abwechslungsreiches Aufgabengebiet I persönliche Entfaltung I langfristige Perspektive
• Schnelle Integration in ein engagiertes, motiviertes & dynamisches Team
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Schulungen intern & extern
• Jährliche Feedbackgespräche

Unsere Extras:

• Weltweites Angebot an vergünstigten Übernachtungen in der gesamten InterContinental Hotels Group wie auch innerhalb der Gorgeous Smiling Hotels Group
• unsere GSH Academy zur fachlichen und persönlichen Weiterbildung
• Vergünstigungen im Fitnesscenter/ Massagen

Dir fehlt etwas? Dann sag es uns! Wir sind offen und wollen Dir deinen individuellen Vorteil ermöglichen