Tournant Commis Küche (m/w/d)

Über den Job

Unternehmensbeschreibung

MAMA ?

Gegründet im Jahr 2008 von Serge Trigano und seinen Söhnen Jérémie und Benjamin (Mitbegründer von Club Med), ist Mama Shelter ein Schöpfer von Lebensräumen und ein täglicher Regisseur! 

Dies sind atypische Orte, an denen sich jeder wie zu Hause fühlt, Orte, die aus einer Mischung von Einflüssen, Freiheiten, Empfindungen und Emotionen entstanden sind. Jedes Mama erzählt die Geschichte der Stadt, in der es sich befindet, und alle Einflüsse verschmelzen miteinander. Wir bieten unseren Gästen eine fröhliche Atmosphäre und einen außergewöhnlichen Service zu einem erschwinglichen Preis.

Mehr als nur Zimmer und Restaurants ist Mama Shelter eine Dynamik, eine Stimmung: Sie sind wahre urbane Zufluchtsorte, nicht nur ästhetisch ansprechend und modern, sondern auch populär, einladend und sexy. 

Unabhängig von Ihrer Rolle sind wir alle hier, um das Kundenerlebnis so unvergesslich wie möglich zu gestalten.

Unsere Mission: den Menschen kleine Momente des Glücks zu schenken. 

Unser Wachstum hat es uns ermöglicht, unseren Teams großartige Karrierewege durch interne Entwicklung und internationale Mobilität anzubieten, und es geht nicht um Abschlüsse oder Jahre der Erfahrung. 

Mama Shelter ist Teil von Ennismore, einer kreativen Hotelgruppe, die in Kulturen und Destinationen verwurzelt ist und ein globales Markenportfolio besitzt. Ennismore ist ein Joint Venture mit Accor, gegründet im Jahr 2021. 

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Unser Engagement für Vielfalt und Inklusion:  

Mama ist ein inklusives Unternehmen, und unser Ziel ist es, vielfältige Talente zu rekrutieren und zu fördern. Unsere Anzeigen sind geschlechtsneutral, daher wird hier das Maskulinum verwendet, um den Text zu vereinfachen.  

Stellenbeschreibung

DIE MISSION? 

Wie die Gerichte von Oma 👩 🦳👨 🦳 aus unserer Kindheit ist unsere Küche großzügig & von bester Qualität 🍲. In diesem Sinne sind Sie verantwortlich für das Anrichten der Gerichte und die Einhaltung der Werte von Mama. 🥘✨ 

Sie führen alle Vorbereitungen durch (Schälen, Fonds, Beilagen…). 👩 🍳👨 🍳 

Sie sorgen für die Qualität des Services, pflegen die Lagerung, halten die Küche sauber und kümmern sich um die Lebensmittelaufbewahrung. 🧽🍽️ 

Sie beachten die Hygienestandards und beherrschen die HACCP-Methode. 🧼✔️ Sie sind verantwortlich für den ordnungsgemäßen Gebrauch aller Geräte. 🔧🔒

Qualifikationen

FÜR SIE GEMACHT? NUR WENN… 

• Sie sind der Erste, der anderen hilft, und arbeiten gerne im Team. 

• Sie sind sorgfältig und achten auf die Haltbarkeitsdaten in Ihrem Kühlschrank. 😉 

• Sie sind organisiert und lassen sich nie überwältigen! 

• Sie folgen immer Mama’s köstlichen Rezepten genau: Menge, Präsentation und Wertschätzung, alles ist dabei! 

• Sie wissen, wie man einen Service mit hohem Volumen ruhig bewältigt. 🧘 

• Sie sind dynamisch und freundlich; Ihre Kollegen lieben Sie und erkennen Ihren Teamgeist an. 

• Die Küche ist Ihr Spielplatz, und Sie verwöhnen sie: Sie halten sie sauber und ordentlich, Ihre Wohnung war nie so sauber! 

IHRE KLEINEN EXTRAS : 

• Für Sie ist Ratatouille nicht nur ein Zeichentrickfilm über die Freundschaft zwischen einem Menschen und einer Ratte, sondern vor allem ein Film über das Kochen. 😆 

• Sie haben schon einmal für jemand anderen als Ihren Onkel und Ihre Tante letzten Weihnachten gekocht. 🍽️🎄 

• Vergessen wir "Kitchen Nightmares": Bei Ihnen warten Kunden nicht, Sie sind schnell und effizient. 👌

Zusätzliche Informationen

Ihr Team und Arbeitsumfeld:
In 1-2 Sätzen stellen Sie das Team, das Hotel oder den Arbeitsplatz so vor, dass sie die Kultur widerspiegeln
Hinweis: Die Anpassung kann an spezifische lokale oder gesetzliche Anforderungen erfolgen, wie z.B. Arbeitserlaubnis
Unser Engagement für Diversity & Inclusion:
Wir sind ein integratives Unternehmen und unser Ziel ist es, vielfältige Talente anzuziehen, zu rekrutieren und zu fördern.