Gastro Consultant/ -in 80% - 100%

Über den Job

Wir sind eine kleine Beratungsfirma im Gastroumfeld und suchen für die Unterstützung eines Kunden mit Hauptsitz in Bern eine/n

Gastro Consultant/-in 80% bis 100%

Ihre Aufgaben

• Qualitätssicherung von rund 25 Mitarbeiterrestaurants in der ganzen Schweiz mit regelmässigen Vor-Ort-Besuchen während des Mittagsservices
• Steuerung der Cateringpartner inklusive finanzieller Überwachung, Budgetkontrolle und Reporting relevanter Kennzahlen
• Ansprechpartner/-in für Kunden und Gäste sowie professionelles Reklamationsmanagement
• Weiterentwicklung und Optimierung der Verpflegungsangebote gemeinsam mit den Cateringfirmen
• Entwicklung moderner Personalverpflegungskonzepte nach Kundenbedürfnissen
• Sicherstellung der notwendigen Unterhalts- und Instandhaltungsarbeiten der betreuten Gastrobetriebe
• Begleitung von Neubau- und Sanierungsprojekten in Zusammenarbeit mit Gastroplanern inklusive Kostenkontrolle
• Unterstützung bei Gastro-Consulting-Mandaten, Submissionen und Benchmarks
• Steuerung und Qualitätssicherung der Automatenverpflegung der Kunden
  

Ihr Profil

Sie verfügen über mehrere Jahre Berufserfahrung in einer leitenden Funktion in der Gastronomie. Idealerweise haben Sie bereits einen oder mehrere Gastrobetriebe erfolgreich geführt, verfügen über ein ausgeprägtes Qualitätsverständnis aus Gästesicht und konnten vielleicht erste Erfahrungen in Bau- oder Umbauprojekten sammeln.

Eine höhere Ausbildung in der Gastronomie, beispielsweise als Hôtelier-Restaurateur/-in oder ein Bachelor in Betriebswirtschaft, rundet Ihr Profil ab.

Sie sind eine verantwortungsbewusste, belastbare und offene Persönlichkeit, kommunizieren sicher in Deutsch und können sich auch auf Französisch gut verständigen. Selbständiges, exaktes und effizientes Arbeiten ist für Sie selbstverständlich.

Wir bieten Ihnen

• eine sehr vielseitige, anspruchsvolle und sehr abwechslungsreiche Aufgabe in einem kleinen, dynamischen Team
• eine Chance, in die Beratung einzusteigen und viel Neues zu lernen
• sehr gute Arbeitsbedingungen
• eine attraktive Arbeitsumgebung, eingebettet in einen grossen Schweizer Konzern
• sehr flexible Arbeitszeiten

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns sehr auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto!
Bitte senden Sie uns diese ausschliesslich in elektronischer Form.