Mitarbeiter/in in der Gastronomie / Spülhilfe im Hotelservice

Über den Job

Technik, Logistik

Mitarbeiter/in in der Gastronomie / Spülhilfe im Hotelservice

Der Hotelservice sucht eine/n Mitarbeiter/in in der Gastronomie / Spülhilfe am Standort des Spitalareals mit einer Anstellung zwischen 80 und 100 % (unbefristeter Vertrag). Der Eintritt ist für den 1. September 2026 oder nach Vereinbarung vorgesehen.

Kontext

Das Universitätsspital Waadt (CHUV) ist eines der 5 Schweizer Universitätsspitäler und laut dem Newsweek-Ranking 2025 eines der besten weltweit. Dank der Zusammenarbeit mit der Fakultät für Biologie und Medizin der Universität Lausanne und der EPFL spielt das CHUV eine führende und europaweit bedeutende Rolle in den Bereichen medizinische Versorgung, medizinische Forschung und Ausbildung.

Die Abteilung für Spitallogistik (LOH) hat die Aufgabe sicherzustellen, dass sich die Pflege-, Lehr- und Forschungseinheiten voll und ganz auf ihr Kerngeschäft konzentrieren können, indem sie effiziente logistische Betriebsleistungen (Desinfektion und Reinigung, Patiententransporte, Sterilisation, Gastronomie, Warentransporte, Lagerverwaltung, ...) bereitstellt und weiterentwickelt.

Die Gastronomie des Hotelservice (HOT) ist der Abteilung LOH des CHUV angegliedert. Sie umfasst mehrere Grossküchen, die jährlich über 2,2 Millionen Mahlzeiten für Patienten, Mitarbeitende und Besucher produzieren. Diese Arbeit wird von über 280 Fachkräften geleistet, die sich einer Qualitäts- und Dienstleistungsorientierung verpflichtet haben.

Aufgaben

• Sie führen Reinigungs- und Unterhaltsarbeiten in den verschiedenen Räumen gemäss den festgelegten Anweisungen und Verfahren aus
• Sie wenden die geltenden HACCP-Normen an und führen die Reinigungsdokumentationen (Selbstkontrolle) durch
• Sie benutzen, reinigen und unterhalten die Geräte und das Material (Geschirr und Utensilien) gemäss den festgelegten Anweisungen und Verfahren
• Sie tragen aktiv zur Abfallvermeidung bei und trennen die Abfälle (lebensmittelbezogen und nicht lebensmittelbezogen)
• Sie richten das gesamte Material (Geschirr, Besteck, Tabletts etc.) für den Mahlzeitenservice her
• Sie sorgen für die Ordnung der verschiedenen Utensilien und des Materials an den vorgesehenen Orten in der Küche
• Sie überprüfen, dass die benötigte Menge an Geschirr für jeden Mahlzeitenservice vorhanden ist
• Sie räumen und verteilen das gesamte Material entsprechend den Bedürfnissen des Gastronomieservices
• Sie können auf den verschiedenen Standorten zu Vertretungen eingesetzt werden.

Profil

• Sie verfügen über mindestens 2 Jahre Erfahrung im Hotel-, Spital- oder Gastronomiebereich
• Sie sind fähig, in einer Spitalumgebung zu arbeiten und die institutionellen Hygienestandards einzuhalten
• Sie beherrschen die französische Sprache mündlich und schriftlich – mindestens Niveau B1
• Sie sind qualitätsbewusst, pünktlich, selbstständig und verfügen über einen guten Teamgeist
• Sie sind bereit, in wechselnden Schichten, abends, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.

Wir bieten

Als Mitarbeiter/in des weltweit anerkannten Universitätsspitals Waadt profitieren Sie von:

• Erstklassigen Sozialleistungen, 20 Tagen Vaterschaftsurlaub und 4 Monaten Mutterschaftsurlaub (mit der Möglichkeit eines zusätzlichen Monats Stillzeiturlaub)
• Regelmässigen und verantwortungsgerechten Gehaltssteigerungen
• Einem 13. Monatsgehalt und 25 Urlaubstagen pro Jahr
• Mindestens drei Tagen Weiterbildung pro Jahr mit Zugang zu einem vielfältigen Angebot im Ausbildungszentrum des CHUV und den Ausbildungspartnern des Kantons Waadt
• Sozialen, kulturellen und wirtschaftlichen Vorteilen für Mitglieder des Vereins H-Oxygène
• Vorteilen im Rahmen des Mobilitätsplans (Rabatte auf Abonnements des öffentlichen Verkehrs, Förderung von "Mobility"-Fahrzeugen und Rabatte beim Kauf von Elektrofahrrädern)
• Betriebsrestaurants in jedem Spitalgebäude mit Vorzugspreisen.

Kontakt und Bewerbung

Kontakt für Auskünfte zur Funktion: Frau Claire-Noëlle Grodet, stellvertretende Bereichsleiterin, Tel. 021 314 66 68.

Da alle Bewerbungen elektronisch bearbeitet werden, bitten wir Sie, sich ausschliesslich online zu bewerben, indem Sie auf die Schaltfläche BEWERBEN am Ende der Anzeige klicken.

Bei Schwierigkeiten mit der Online-Bewerbung können Sie unsere Anleitung "Wie bewerbe ich mich online" konsultieren. Sollten Sie aus technischen Gründen nicht online bewerben können, wenden Sie sich bitte an unsere Rekrutierungseinheit, die Sie bei Ihrem Anliegen unterstützt, entweder per E-Mail an e.recrutement@chuv.ch oder telefonisch unter 021 314 85 70.

Das CHUV legt bei seinen Rekrutierungsprozessen höchsten Wert auf Qualität. Zudem fördern wir die Vielfalt unserer Mitarbeitenden, achten auf unterschiedliche Lebenswege und setzen alles daran, Gleichbehandlung zu gewährleisten und Diskriminierung zu vermeiden. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Wir bitten Personalvermittlungsagenturen, zu beachten, dass Bewerbungen, die direkt über unsere Rekrutierungsplattform eingereicht werden, nicht akzeptiert werden und nicht zur Abrechnung führen können. Vielen Dank für Ihr Verständnis.