100% Serviceleiter

Über den Job

Um sein Gastronomieteam zu vervollständigen, sucht die Clinic Les Alpes eine(n) Serviceleiter(in).

Die Clinic Les Alpes ist eine private Pflegeeinrichtung, deren Hauptziel es ist, Patienten mit Abhängigkeitsproblemen (Alkohol, Drogen, Glücksspiele usw.) und psychischen Erkrankungen zu betreuen und zu unterstützen.

Die Ausrichtung der Gerichte des Küchenchefs dieser renommierten Einrichtung soll raffiniert sein und den Respekt vor dem, was die Natur zu bieten hat, widerspiegeln. Sich im Laufe der Jahreszeiten und der Erwartungen der Kunden aus verschiedenen Herkunftsländern weiterzuentwickeln, ist eine tägliche Herausforderung.

100% Serviceleiter

Startdatum: so bald wie möglich

Zusammenfassung der Verantwortlichkeiten

Unter der Leitung des COO umfassen die wesentlichen Aufgaben und Verantwortlichkeiten der Position, ohne darauf beschränkt zu sein:

- Ständig einen professionellen, freundlichen und ansprechenden Service bieten

- Teamleitung

- Die Gerichte der Küche, Beilagen, Zutaten und Zubereitungsmethoden perfekt kennen

- Vorbereitung der Speisesäle und der Terrasse

- Einhaltung der Servicestandards

- Jederzeit Sauberkeit der Speisesäle sowie der Servicebereiche gewährleisten

- Verwaltung von Lieferungen und Lagerbestand

- Einhaltung aller Gesundheits- und Hygieneverfahren bei der Handhabung von Speisen und Getränken

- Weitere zugewiesene Aufgaben

Gesuchtes Profil

- Sehr gute Beherrschung der französischen Sprache (schriftlich und mündlich), mindestens Niveau B2

- Sehr gute Beherrschung der englischen Sprache (mündlich und schriftlich), mindestens Niveau B2

- Eine weitere Sprache ist von Vorteil

- Vorherige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie

- Mindestens zwei Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Umgebung

- Starke zwischenmenschliche Fähigkeiten und gute Problemlösungskompetenz

- Verantwortungsbewusst und zuverlässig

- Proaktiv mit einem Auge fürs Detail

- Fähigkeit, unter Druck effektiv zu arbeiten

- Fähigkeit, sowohl selbstständig als auch im Team zu arbeiten

- Fähigkeit, die Aufmerksamkeit auf die Bedürfnisse der Kunden zu richten und jederzeit ruhig und höflich zu bleiben

- Diskretion und Vertraulichkeit sind integrale Bestandteile des professionellen Verhaltens

Wenn Sie sich bewerben möchten, senden Sie uns bitte Ihre vollständigen Unterlagen per E-Mail (Anschreiben, Lebenslauf, Foto, Zertifikate & Diplome). Nur Bewerbungen, die dem gesuchten Profil entsprechen, werden berücksichtigt.

rh@cliniclesalpes.com