Leiterin Restauration / Leiter Restauration

• Weiterentwicklung und Prägung unserer Gastronomie mit Sicherstellung eines professionellen Service in allen Restaurationsbereichen
• Führung und Entwicklung des rund 20-köpfigen Teams, inkl. Erstellung der Dienstpläne und Sicherstellung der Betreuung der Lernenden
• Erbringung von Servicedienstleistungen für Patienten, Gäste und Mitarbeitende mit allen anfallenden Arbeiten, inkl. Wochenenden im Rahmen der Einsatzzeiten von 6.00 Uhr bis 20.00 Uhr (bei einem 100% Pensum rund 70%)
• Teamentwicklung und Förderung einer positiven Teamkultur
• Administrative Arbeiten wie Bestellungen, Controlling, Stellenplanbewirtschaftung, Erstellung von Budget und Dokumentationen, Systempflege usw.
• Regelmässiger Austausch mit der Leitung Küche sowie den weiteren interdisziplinären Anspruchsgruppen
• Organisation von internen und externen Anlässen
• Gestaltung attraktiver Räumlichkeiten
• Erhöhung der Zufriedenheit aller Anspruchsgruppen durch kreative Angebotsideen
• Überwachung bzw. Sicherstellung der Einhaltung der Hygienevorschriften

• Gastgebermentalität aus Leidenschaft mit einer Persönlichkeit, welche mit dem Team eine einzigartige Atmosphäre in der Restauration gestalten kann
• Grundausbildung und Weiterbildung (Fachausweis) im Bereich Restauration, Gastronomie oder Hotellerie (Restaurationsleiter/in mit eidg. FA /Gastrobetriebsleiter mit eidg. FA) oder bereit diesen zu erlangen
• Mehrjährige Führungs- und Berufserfahrung in der Gastronomie
• Die täglichen Serviceaufgaben sowie der Kontakt zu Menschen liegen Ihnen am Herzen
• Hohe Dienstleistungsorientierung, Organisationsfähigkeit sowie ein Auge für Details
• Ausgewiesene Erfahrung in administrativen Arbeiten sowie Kenntnisse der Anforderungen an Hygiene und Arbeitssicherheit

• Grosser Gestaltungsspielraum in einem motivierten Umfeld
• 27 Tage Ferien
• Wochenend- und Feiertagszulage CHF 8.00 pro Stunde
• Mittagessen für CHF 8.00
• Privat-Deckung Unfallversicherung
• Pensionskassenprämie 60% durch Arbeitgeber finanziert
• Anpassung des Koordinationsabzuges an das Pensum

...und vieles mehr: aarreha.jobs

Für diese Stelle nehmen wir keine Dossiers von Personalvermittlungen entgegen.

Kontaktaufnahmen von Publikationsunternehmen sind nicht erwünscht.

Besten Dank für Ihr Verständnis.