Sous Chef, Koch / Köchin, Jungkoch / Jungköchin

Über den Job

Das Restaurant Eggli Appenzell sucht zur Verstärkung seines Küchenteams einen engagierten Sous Chef, Koch/Köchin oder Jungkoch/Jungköchin.

Stellenantritt: Ab Herbst 2026 oder nach Vereinbarung.

Da wir uns auf eine spannende Zukunft vorbereiten, möchten wir die Stelle bereits im Herbst besetzen, um eine sorgfältige und umfassende Einarbeitung zu gewährleisten.

Deine Tätigkeiten 

• Erstellen der täglichen Mise en Place und Vorbereitung des Angebots


• Kreative Mitgestaltung des Angebots


• Fachgerechte Zubereitung der Speisen


• Koordination und reibungslose Zusammenarbeit im Küchenteam


• Einhaltung der Hygienevorschriften und laufende Qualitätskontrolle der angebotenen Produkte

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder entsprechende Erfahrung


• Leidenschaft für frische, regionale und qualitative Küche


• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Freude am Beruf


• Selbstständige und saubere Arbeitsweise


• Für die Stelle als Sous Chef zusätzlich Führungskompetenz und Organisationstalent


• Fahrzeug für Arbeitsweg