Chef de Service

Chef de Service

Unser Auftraggeber ist ein etabliertes Gastronomie- und Hotellerie-Unternehmen am Zürichsee, das mit mehreren Restaurants, einer Bar, Bankett- und Seminarräumlichkeiten sowie einem 4-Sterne-Hotel eine vielseitige Erlebniswelt für seine Gäste schafft. Mit engagierten Mitarbeitenden verbindet das Unternehmen authentische Gastfreundschaft mit modernem Service und legt grossen Wert auf ein kollegiales Arbeitsumfeld. Zur Verstärkung des Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit als Chef de Service 80-100%.

Aufgabenbereich

• Durchführung interner Meetings und Schulungen für das Servicepersonal
• Bearbeitung von Rückmeldungen und Anliegen der Gäste
• Überwachung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards
• Mitarbeit beim Getränkeeinkauf und monatlichen Inventurprozessen
• Ganzheitliche Betreuung der Gäste während ihres Aufenthalts
• Mitwirkung bei der Erstellung von Karten und Menüs
• Kontrolle der Arbeitszeiten sowie Organisation von Dienst- und Urlaubsplänen
• Operative Unterstützung im Service und Leitung eigener Station

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann oder vergleichbare Qualifikation
• Praxiserfahrung in gehobener Gastronomie mit Publikumsverkehr erforderlich
• Vorwissen in Teamführung oder Personalverantwortung wünschenswert
• Fliessende Deutschkenntnisse sowie Grundkenntnisse in englischer Sprache
• Souveräne und durchsetzungsstarke Persönlichkeit mit Hands-on-Mentalität
• Strategisches und ergebnisorientiertes Vorgehen als persönliche Stärke
• Kommunikationsfreude und verlässliches Arbeiten im Servicealltag
• Vertrautheit mit POS-Systemen und Gastronomieprogrammen von Vorteil

Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee

Anstellungsgrad
80% bis 100%

Anstellungsart
Festanstellung

Job ID Nummer
1410-116824-42-1

Kontakt
Carmen Valsangiacomo,
044 213 21 33

E-Mail
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