Leiter/in Küche & Gastronomie 80-100%

03 Februar 2026
80 – 100%
Festanstellung
Bülach

Über den Job

Die Tertianum Gruppe steht für Wohnen und Leben im Alter auf hohem Niveau. Als Schweizer Marktführerin haben wir den Anspruch, das Leben von Seniorinnen und Senioren mit unseren rund 6400 Mitarbeitenden jeden Tag lebenswert zu machen, um ihnen Lebensfreude zu ermöglichen. Mit unseren individuell zugeschnittenen Leistungen schaffen wir so über alle Lebensphasen im Alter an fast 100 Standorten ein neues Zuhause, das ein sicheres und selbstbestimmtes Leben bietet. Was uns dabei jeden Tag antreibt, ist unser Respekt und unser Verantwortungsgefühl für ältere Menschen.

Leiter/in Küche & Gastronomie 80-100%

Ihr Herz schlägt für ältere Menschen? Ist die Arbeit in der Gastronomie / Hotellerie Ihre Leidenschaft? Sehen Sie Möglichkeiten, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen sinnstiftend bei uns einzubringen, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Kundinnen und Kunden zu haben? Dann passen Sie perfekt zu uns!

Für das Tertianum Glasi Bülach in der Region Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/einen

Leiterin / Leiter Küche & Gastronomie 80-100%

Ihre Aufgaben

Als Gastgeber verantwortlich für eine abwechslungsreiche, genussvolle und zielgruppengerechte Verpflegung im ganzen Gastronomiebereich

Personalrekrutierung, Führung und Planung

Wareneinkauf (Frisch- und Lagerprodukte) und die Überwachung der Lagerbewirtschaftung sowie Rechnungskontrolle inklusive Inventur gemäss Tertianum Richtlinien

Angebotsplanung und -gestaltung inklusive Preisgestaltung

Kreative Eventplanung und Durchführung

Einhaltung des Budgets auf Ertrag- und Kostenseite

Überwachung und Kontrolle der Einhaltung von Bestimmungen der Lebensmittelgesetzgebung, der Arbeitssicherheit sowie der Hygienevorschriften und des HACCP - Konzeptes

Bereichsübergreifende Aufgaben der Hauswirtschaft / Hotellerie

Ihr Profil

Mehrjährige Führungserfahrung in der System- oder gehobenen Gastronomie

Sehr gute EDV-Kenntnisse und gut im Umgang mit Kennzahlen

Aktive Mitarbeit in Küche und Service

Engagierte Gastgebermentalität mit Qualitätsanspruch

Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung gerade im Umgang mit älteren Menschen

Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Warum Tertianum?

Uns ist wichtig, dass unsere Mitarbeitenden Beruf und Privatleben gut miteinander vereinbaren können. Dazu gehört ein vielfältiges Angebot an unterschiedlichen Benefits, z.B.:

Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten

Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat

Vergünstigte Mobile- und Internet-Abos bei Sunrise

Rabatte auf ausgewählte Krankenkassen-Zusatzversicherungen

SBB-Halbtaxabonnement

Diverse Flottenrabatte

Weitere Benefits finden Sie auf unserer Website .

Sind Sie interessiert?

Wir bieten Ihnen eine spannende Perspektive: Bei uns können Sie Ihre Fähigkeiten und Ihr Fachwissen in einem motivierten und flexiblen Team einsetzen. Sie übernehmen Verantwortung und helfen mit, die Zukunft von Tertianum zu gestalten. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres Teams.

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