Kaufmännischer Angestellter (m/w)

Über den Job

Schließen Sie sich Accor an, einer Gruppe, die mehr als 45 Marken, 5.500 Hotels, 10.000 Restaurants und Lifestyle-Destinationen vereint. Hier glauben wir an Sie und das, was Sie mitbringen. Die Möglichkeiten zur Entwicklung und Weiterentwicklung sind zahlreich. Jede Geste, jedes Lächeln, jede Handlung trägt dazu bei, einen positiven und unvergesslichen Eindruck für unsere Kunden, unsere Kollegen und auch für unseren Planeten zu schaffen. Gemeinsam verkörpern wir die Vision der verantwortungsvollen Gastfreundschaft.
Werden Sie ein Heartist® und lassen Sie Ihr Herz Sie in dieser Welt führen, in der das Leben stärker pulsiert.

Das Novotel Monte Carlo ist ein kürzlich in Monte Carlo eröffnetes Hotel mit 218 Zimmern, einem Restaurant, einer Lounge-Bar, 500 m² flexibel nutzbaren Tagungsräumen (ProAct-Label), Schwimmbad, Fitnessraum und Hammam.

Ihre Aufgaben umfassen:

• Sie sorgen für die Versorgung, Lagerung der Waren und die Bestandskontrolle des Hotels (für alle Abteilungen)

• Sie übernehmen eine Überwachungsrolle bezüglich der Qualität der Beziehungen zu Lieferanten, der ordnungsgemäßen Lagerverwaltung, der Einhaltung der Markenrichtlinien und der Einkaufsleitung der Gruppe

• Sie zentralisieren die Bedarfe und stellen den reibungslosen Ablauf der Bestellungen aller Hotelabteilungen sicher (ausgenommen spezielle Bestellungen der Technikabteilung und bestimmte Bestellungen des Housekeepings).

• Sie überwachen und kontrollieren die Konformität der gelieferten Waren und füllen die Nichtkonformitätsformulare zur Nachverfolgung mit der Einkaufsabteilung aus
• Sie wenden die Lagerregeln an
• Sie pflegen die Beziehung zu den Lieferanten
• Sie kommunizieren alle Risiken von Lieferengpässen oder Überbeständen

• Sie arbeiten eng mit allen Hotelabteilungen zusammen

• Sie beteiligen sich an Inventuren und Monatsabschlüssen in Zusammenarbeit mit dem Leiter Gastronomie gemäß den administrativen und buchhalterischen Verfahren
• Sie tragen zur Optimierung der Warenverhältnisse bei
• Sie wenden die Verfahren für Bestell- und Lieferscheine sowie Rechnungsstellung an

• Sie achten auf die Sauberkeit Ihres Arbeitsplatzes und die Lebensmittelsicherheit, indem Sie täglich die Hygienevorschriften einhalten

• Sie befolgen die Anweisungen zur Nutzung und Sicherheit der bereitgestellten Ausrüstung.

• Sie führen die Hygienekontrolle der Waren gemäß den gesetzlichen Normen durch (Mindesthaltbarkeitsdatum, Verbrauchsdatum, ...)

• Sie respektieren die von der Marke und dem Hotel eingegangenen Umweltverpflichtungen

Die oben genannten Aufgaben und Pflichten sind nicht abschließend und können je nach Entwicklung der Organisation und Aktivität des Hotels ohne Vorankündigung angepasst werden.

Profil:

• Ähnliche Erfahrung in einer Einrichtung derselben Kategorie erforderlich – Erfahrung in einem Novotel ist von Vorteil (Kenntnis der Verfahren und Servicestandards)

• Kenntnisse der Abrechnungssoftware VG sind von Vorteil

• Genauigkeit und Methodik

• Teamgeist

• Zahlenaffinität

• Anpassungsfähigkeit

• Fähigkeit, effektiv im Team zu arbeiten und Eigeninitiative
• Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten, mündlich und schriftlich
• Variable und wechselnde Arbeitszeiten mit 39 Stunden pro Woche, ohne Pausen