Chef de Rang

Über den Job

Unternehmensbeschreibung

Die Clinique Générale, im Herzen der Stadt Freiburg gelegen, empfängt ihre Patienten in einer modernen, warmen und menschlichen Umgebung. Sie bietet hochwertige medizinische Versorgung und eine persönliche Betreuung in zahlreichen Fachgebieten, insbesondere Orthopädie, Traumatologie, Neurochirurgie, Gynäkologie und HNO.

Über die medizinische Versorgung hinaus legt die Klinik besonderen Wert auf das Gesamterlebnis ihrer Patienten, Besucher und Mitarbeitenden – insbesondere durch ihre Gastronomiebereiche.

Stellenbeschreibung

Im Rahmen der Weiterentwicklung unseres Gastronomieangebots (Espace Snacking, Café und Restaurant Le Carré) suchen wir eine engagierte und zuverlässige Chef de Rang, die sich langfristig in ein vielversprechendes Projekt einbringen möchte.

Weit mehr als nur eine Serviceposition sind Sie ein echter Botschafter / eine echte Botschafterin unseres Restaurants und tragen aktiv zu dessen Image, Servicequalität und Weiterentwicklung bei.

Ihre Aufgaben

• Allen Gästen (Patienten, Besucher, Ärzten und Mitarbeitenden) einen aufmerksamen, professionellen und persönlichen Service bieten
• Ein echter Imagebotschafter des Restaurants sein und zur Attraktivität beitragen
• Empfangen, beraten und Kundenbindung fördern
• Vorbereitung, Service, Betreuung der Tische und Abräumen sicherstellen
• Aktiv am Leben und an der Weiterentwicklung der Gastronomiebereiche teilnehmen
• Reservierungen entgegennehmen und Empfang im Restaurant managen
• Abrechnung, Kasseneinnahmen und Kassenabschluss verwalten
• Das Angebot (Speisekarte, Weine, Säfte, Vorschläge) kennen und wertschätzen
• An internen Veranstaltungen und Leistungen teilnehmen (Seminare, gastronomische Events)
• Eine saubere, angenehme und den Hygienestandards entsprechende Umgebung gewährleisten

Qualifikationen

• EFZ Fachmann/-frau Gastronomie oder gleichwertige Ausbildung
• Erfahrung in einem gehobenen Hotel- oder Gastronomieumfeld
• Ausgezeichnetes Auftreten und ausgeprägtes Servicebewusstsein
• Zuverlässige, engagierte Person, auf die man sich täglich verlassen kann
• Soziale Kompetenz, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
• Bereitschaft, sich in ein Entwicklungsprojekt einzubringen
• Beherrschung der französischen Sprache, gute Deutschkenntnisse
• Sicherer Umgang mit gängigen IT-Tools und Hygienestandards

Zusätzliche Informationen

• Die Möglichkeit, einer renommierten Klinik in einem anspruchsvollen und stimulierenden Umfeld beizutreten
• Eine Schlüsselrolle im Zentrum der Kundenerfahrung
• Die Möglichkeit, aktiv an einem Transformations- und Entwicklungsprojekt des Restaurants mitzuwirken
• Ein modernes und angenehmes Arbeitsumfeld
• Ein engagiertes und kooperatives Team
• Attraktive Bedingungen (Vollzeit- oder Teilzeitstelle)

Wir legen großen Wert auf die Vielfalt der Lebenswege unserer Mitarbeitenden. Unsere Stellen sind sowohl für Frauen als auch für Männer offen.