Projektleiter:in Produktentwicklung 80 - 100%
Emmi Schweiz AG
Dagmersellen
Auf einen Blick
- Veröffentlicht:23 Dezember 2025
- Pensum:80 – 100%
- Arbeitsort:Dagmersellen
Das kannst du bewirken
- Du entwickelst und implementierst neue Produkte, Rezepturen und Technologien mit Fokus auf Frischkäse (z. B. Mozzarella, Hüttenkäse, Ricotta) sowie ausgewählte Milch-, Rahm-, Butter- und Pulverprodukte.
- Labor-, Klein- und Betriebsversuche planst, führst und dokumentierst du selbständig und wertest diese fundiert aus.
- Herstellprozesse, Prozessvorgaben und Produkteigenschaften optimierst du kontinuierlich.
- Die Produktion unterstützt Du fachlich in der Prozessführung und bei technologischen Fragestellungen.
- Rezepturen, Vorgabedokumente, Stammdaten sowie Rohstoffspezifikationen erstellst, bearbeitest und gibst du frei.
- Du arbeitest interdisziplinär mit Produktion, Marketing, Qualitätsmanagement, Verkauf, Technik und Kund:innen zusammen und begleitest Bemusterungen sowie Kundenanfragen.
Das bringst du mit
- Eine abgeschlossene Ausbildung oder ein Studium im Bereich Lebensmittelwissenschaften, Milchtechnologie oder einer vergleichbaren Fachrichtung.
- Erfahrung in der Produkt- und Prozessentwicklung, idealerweise im Umfeld von Frischkäse oder Milchprodukten.
- Freude an praktischer Entwicklungsarbeit im Labor und im Betrieb sowie an der Auswertung von Daten und Analysen.
- Analytisches Denken, eine strukturierte Arbeitsweise und die Fähigkeit, Entscheidungsgrundlagen zu erarbeiten.
- Interesse an neuen Technologien sowie die Motivation, Trends systematisch zu verfolgen und in Projekte zu überführen.
- Teamgeist, Kommunikationsstärke und eine lösungsorientierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise.
Das bieten wir dir
Willkommen in der Emmi Welt
Wir sind Emmi - 9'000 Mitarbeitende in 14 Ländern, die sich täglich mit ganzem Herzen und viel Know-How dafür einsetzen das Naturprodukt Milch zu einzigartigen Lebensmitteln zu veredeln.
Mit unserer positiven und wertschätzenden Du-Kultur schaffen wir Raum für Kreativität, Innovation und Erfolgserlebnisse.
Lass uns gemeinsam Emmi Geschichte schreiben.
Mache den nächsten Schritt!
Wir freuen uns auf deine Online-Bewerbung.
Hast du Fragen? Noelle beantwortet dir diese gerne.
