Food & Beverage Manager

Über den Job

Das „dieci al lago“ liegt an der Seepromenade in Rapperswil und ist einer der beliebtesten und bekanntesten Treffpunkte am oberen Zürichsee. Zum Betrieb gehören das Pizza & Pasta (80 Plätze innen, 150 Plätze aussen), die Caffèbar (20 Plätze innen, 60 Plätze aussen), die Bar (80 Plätze innen, 120 Plätze aussen), das gediegene Ristorante al lago im 1.OG (60 Plätze innen, 60 Plätze aussen), sowie der Bankettsaal.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine / n

Food & Beverage Manager m/f (100%)

Zu Ihrem Aufgabengebiet gehören:

• Sicherstellen und stetes Optimieren der Betriebsabläufe
• Mitarbeiterschulungen
• Kalkulation und Umsetzung der Speise- und Getränkekarte
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
• Einkauf inkl. Rechnungs- und Warenkontrolle
• Bereitschaft und Einsatz an Wochenenden und Abenden

Ihre Qualifikationen und Kompetenzen:

• Ausbildung und Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Hohes Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
• Ansprechendes, gepflegtes Auftreten
• Frontorientierte Persönlichkeit
• Sehr gute Deutsch- und Italienischkenntnisse

Gültiger Fahrausweis Kategorie B