Praktikant im Bankett-/Frühstücksservice La Palmeraie (M/W/X) - 6 Monate - Montreux, Schweiz

Über den Job

Das Fairmont Le Montreux Palace Hotel, gelegen am Ufer des Genfersees mit herrlichem Blick auf die Alpen, ist ein renommiertes Hotel, Mitglied der Accor-Gruppe, der Marke Fairmont und angeschlossen an Swiss Deluxe Hotels. Mit einem unvergleichlichen weltweiten Ruf, 236 luxuriösen Zimmern und Suiten sowie einer der feinsten gastronomischen Erfahrungen ist das Fairmont Le Montreux Palace wirklich ein zauberhafter Ort. Seine sechs Restaurants und Bars bieten eine große Auswahl an Köstlichkeiten, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen. Das Montreux Jazz Café ist ein unverzichtbarer Treffpunkt, um das ganze Jahr über 365 Tage im Jahr den Rhythmus des Festivals im märchenhaften Ambiente des Fairmont Le Montreux Palace zu erleben. Die MP’s Bar & Grill ist ein gehobenes Restaurant mit entspannter Atmosphäre, spezialisiert auf Grillgerichte, das in der Region seinesgleichen sucht, und die Funky Claude’s Bar ist der unbestrittene Ort, um bis spät in die Nacht eine unglaubliche Auswahl an traditionellen und exklusiven Cocktails zu genießen, begleitet von der besten Live-Musik der Stadt. Fairmont Le Montreux Palace ist auch auf die Ausrichtung von Kongressen, Meetings und Seminaren spezialisiert. Das Fairmont Spa ist ein 2000 m² großer Wellnessbereich, der Fitness, Entspannung und Schönheit gewidmet ist.

Angenehmer Service, köstliche Küche und abwechslungsreiche Dekorationen machen jede besondere Veranstaltung in den Fairmont Hotels zu einem wirklich unvergesslichen Erlebnis. Mit ausgezeichneten organisatorischen und zwischenmenschlichen Fähigkeiten trägt der/die Praktikant/in im Bankett-/Frühstücksservice maßgeblich zum Erfolg unseres außergewöhnlichen Hotels bei!

Möchten Sie von Profis lernen, zum Erfolg unseres Hauses beitragen und die Zufriedenheit unserer Gäste sicherstellen? Dann bewerben Sie sich!

Zusammenfassung der Verantwortlichkeiten:

Unter der Leitung des 1. Oberkellners oder des Managers der Palmeraie umfassen die wesentlichen Aufgaben und Funktionen der Position, ohne darauf beschränkt zu sein:

• Stets professionellen, freundlichen und zuvorkommenden Service bieten
• An der Vorbereitung, dem Service und dem Abräumen der Bankett-/Frühstücksräume teilnehmen
• Verantwortung gegenüber dem Vorgesetzten für die übertragenen Aufgaben übernehmen
• Alle Gäste mit Respekt und Höflichkeit behandeln
• Die Gäste entsprechend ihren Erwartungen bedienen
• Sicherstellen, dass den Gästen nichts fehlt
• Aktiv an Reinigungsarbeiten im eigenen Bereich mitwirken
• Über Veranstaltungen im Hotel informieren und an Briefings vor Veranstaltungen teilnehmen
• Streben, technische und theoretische Kenntnisse zu perfektionieren, um einen perfekten Service für anspruchsvolle Gäste zu gewährleisten
• Die technischen und emotionalen Standards von LQA erlernen und anwenden
• Ein Beurteilungsgespräch mit dem Vorgesetzten während des Praktikums führen
• Exzellenten Kontakt zu den Kollegen pflegen
• Verpflichtung zu Servicequalität, Diskretion und vollkommener Ehrlichkeit
• Professionelles Auftreten, stets freundlich und ruhig bleiben
• Flexibel und kooperativ in allen Situationen sein, insbesondere bei gelegentlicher Arbeit in anderen Abteilungen
• Ergonomische Arbeitsnormen sowie Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften, Hygiene- und Sanitätsbestimmungen einhalten
• Die Richtlinien, Verfahren und Servicestandards der Abteilung und des Unternehmens beachten
• Alle weiteren zugewiesenen Aufgaben erfüllen

• Praktikum im Rahmen einer Hotelfachausbildung
• Beherrschung der französischen Sprache
• Ausgezeichnete Englischkenntnisse
• Kenntnisse einer dritten Sprache von Vorteil
• Teamfähigkeit
• Flexibilität und Eigeninitiative
• Fähigkeit, mehrere Anforderungen gleichzeitig zu bewältigen und kurzfristige Änderungen zu managen

Körperliche Anforderungen der Position:
Die körperlichen Anforderungen umfassen, ohne darauf beschränkt zu sein:

• Ständig: Stehen und Gehen während der gesamten Arbeitszeit
• Ständig: Heben und Tragen von Lasten
• Häufig: Knien, Schieben, Ziehen, Heben
• Gelegentlich: Treppen und Rampen steigen oder hinabsteigen

VISUMANFORDERUNGEN

Um in der Schweiz arbeiten zu können, muss der Kandidat im Besitz einer Schweizer Arbeitserlaubnis sein oder aus einem EU-17- oder EU-8-Land stammen.

Bitte beachten Sie, dass nur Bewerbungen, die über unsere Karriereseite eingereicht werden, berücksichtigt werden.

VORTEILE

• Unterkunft je nach Verfügbarkeit
• 1 Mahlzeit pro Arbeitstag (Sachbezug)
• Rabatte bei verschiedenen Unternehmen in der Region
• Vorzugspreise in der Accor-Gruppe, in unseren Verkaufsstellen und im Portfolio der Swiss Deluxe Hotels
• Werden Sie Teil unseres Teams und entdecken Sie alle weiteren Vorteile…

Weitere Informationen

Unsere Werte

Respekt:
Wir schätzen die Bedürfnisse, Ideen und Individualität anderer. Wir behandeln jeden mit Fairness und Würde.

Zugehörigkeit:
Wir feiern unsere Unterschiede. Wir unterstützen uns gegenseitig und stehen immer zusammen.​

Integrität:
Wir schaffen Vertrauen durch gegenseitigen Respekt und Authentizität.​

Verantwortung:
Wir haben die Macht, Initiative zu ergreifen und Momente zu antizipieren, die unvergessliche Erlebnisse schaffen.​

Exzellenz:
Wir knüpfen authentische Verbindungen und schätzen jede Gelegenheit, Menschen um uns herum besonders fühlen zu lassen.​

Vielfalt und Inklusion

Fairmont verpflichtet sich, ein inklusives Umfeld zu schaffen, in dem vielfältige Talente gedeihen. Wir begrüßen Bewerber aus allen Hintergründen, um unser Team zu verstärken.

Mitarbeitervorteile:
Werden Sie Teil unseres Teams und profitieren Sie von einer Reihe exklusiver Vorteile für Ihre Kollegen, darunter kostenlose Upgrades, verlängerte Aufenthalte, ermäßigte Aufenthalte in Fairmont- und Raffles-Hotels, spezielle Rabatte auf Speisen und Wellness sowie zusätzliche Annehmlichkeiten zur Verbesserung Ihres Erlebnisses. Wir glauben, dass es wichtig ist, für unser Team zu sorgen und sicherzustellen, dass Ihre harte Arbeit mit außergewöhnlichen Vorteilen belohnt wird.