Küchengehilfe

Über den Job

Unternehmensbeschreibung

Das auf einem Hügel im Herzen des Genfer Weinbergs gelegene Domaine de Châteauvieux befindet sich in Satigny (Kanton Genf), der grössten Weinbaugemeinde der Schweiz.

Dieser ehemalige Weinhof aus dem 16. Jahrhundert hat seinen Charme von einst bewahrt. 12 Zimmer und 1 Suite, alle elegant und raffiniert eingerichtet, bieten einen herrlichen Blick auf die Weinberge, die Rhône oder die Berge.

Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir einen Küchengehilfen

Stellenbeschreibung

• Unterstützung der Chefköche bei der Mise en Place, der Zubereitung und dem Anrichten der Gerichte im Rahmen der technischen und ästhetischen Standards des Hauses.
• Gewährleistung der Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz.
• Einhaltung der HACCP- und Sicherheitsvorschriften.

Qualifikationen

• Kenntnisse der Kochtechniken.
• Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP) und Lebensmittelsicherheit.
• Kenntnisse der Produkte und des Einsatzes der Küchenausrüstung.
• Lernbereitschaft und Wunsch, sich in einem erfahrenen Team weiterzuentwickeln.

Ihr Profil:

• EFZ Koch/Köchin (oder als gleichwertig anerkannt) oder erste erfolgreiche Erfahrung in einem Sternerestaurant.
• Motiviert, teamfähig und fähig, in einem anspruchsvollen Umfeld zu arbeiten.
• Dynamisch, pünktlich und engagiert.
• Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelle Haltung.
• Mindestens C1-Niveau in Französisch erforderlich.

Zusätzliche Informationen

Wir bieten Ihnen:

• 5 Wochen Ferien pro Jahr
• Wöchentliche freie Tage am Sonntag und Montag
• Kostenloser Parkplatz
• Bereichernde Erfahrung