Köchin / Koch EFZ

Über den Job

Köchin / Koch EFZ

100%, per sofort oder nach Vereinbarung

Ihr Arbeitsumfeld

Die Universitäre Altersmedizin FELIX PLATTER ist das führende Kompetenzzentrum für Altersmedizin in der Nordwestschweiz. Unsere Küche leistet täglich einen wichtigen Beitrag zum Wohlbefinden, zur Gesundheit und zur Lebensqualität unserer Patientinnen und Patienten.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine engagierte und motivierte Persönlichkeit als Koch oder Köchin EFZ. Idealerweise verfügen Sie zusätzlich über eine Ausbildung als Diätkoch oder Diätköchin EFZ oder bringen ein besonderes Interesse an Ernährung, Gesundheit und Altersmedizin mit.

Ihre Tätigkeiten

Zubereitung von frischen und qualitativ hochwertigen Speisen für Patientinnen und Patienten, Mitarbeitende sowie Gäste

Sicherstellung einer bedarfsgerechten, attraktiven und zeitgemässen Verpflegung

Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Rezepturen und Verpflegungskonzepte

Anwendung moderner Kochtechniken und aktueller ernährungswissenschaftlicher Erkenntnisse

Einhaltung und Sicherstellung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards

Zusammenarbeit mit Ernährungstherapeuten sowie weiteren interdisziplinären Fachbereichen

Was wir bieten

• Sinnstiftende Tätigkeit in einem renommierten universitären Umfeld
• Moderne Infrastruktur und professionelle Arbeitsbedingungen
• Geregelte Arbeitszeiten ohne klassische Gastronomie-Splitdienste
• Attraktive Anstellungsbedingungen und Sozialleistungen
• Vielfältige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Ein motiviertes Team mit hoher Fachkompetenz und Innovationsgeist

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ

Ausbildung als Diätkoch/Diätköchin EFZ von Vorteil

Berufserfahrung in einer professionellen Küche

Leidenschaft für hochwertige, frische und moderne Küche

Interesse an Ernährung, Gesundheitsförderung und Altersmedizin

Freude daran, Neues zu lernen und bestehende Prozesse weiterzuentwickeln

Kenntnisse moderner Kochtechniken und aktueller Ernährungstrends

Selbstständige, verantwortungsbewusste und strukturierte Arbeitsweise

Teamfähigkeit sowie hohe Qualitäts- und Serviceorientierung