Bankett-/Frühstücksservice (M/W/D) Befristet Frühling 2026

Über den Job

Fairmont Hotels und Resorts

Schließen Sie sich einem dynamischen Team an und werden Sie Teil eines Netzwerks von 90 spektakulären Immobilien und 34 weiteren in Vorbereitung in 30 Ländern weltweit, das sich von den Stränden Hawaiis über die geschützten Nationalparks Kanadas bis ins Herz Londons und die Wüsten der Vereinigten Arabischen Emirate erstreckt.

Fairmont Le Montreux Palace:

Das Hotel Fairmont Le Montreux Palace liegt am Ufer des Genfersees mit herrlichem Blick auf die Alpen. Es ist ein renommiertes Hotel, Mitglied der Accor-Gruppe, der Marke Fairmont und angeschlossen an Swiss Deluxe Hotels. Mit einem unvergleichlichen weltweiten Ruf, 236 luxuriösen Zimmern und Suiten sowie einem exquisiten gastronomischen Erlebnis ist das Fairmont Le Montreux Palace wirklich ein zauberhafter Ort. Seine sechs Restaurants und Bars bieten eine breite Auswahl an Köstlichkeiten, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen. Das Montreux Jazz Café ist ein unverzichtbarer Treffpunkt, um das ganze Jahr über den Rhythmus des Festivals in der zauberhaften Kulisse des Fairmont Le Montreux Palace zu erleben. Die MP’s Bar & Grill ist ein gehobenes Restaurant mit entspannter Atmosphäre, spezialisiert auf Grillgerichte, das in der Region seinesgleichen sucht, und die Funky Claude’s Bar ist der unbestrittene Ort, um bis spät in die Nacht eine unglaubliche Auswahl an traditionellen und exklusiven Cocktails zu geniessen, begleitet von der besten Live-Musik der Stadt. Fairmont Le Montreux Palace ist auch auf die Ausrichtung von Kongressen, Meetings und Seminaren spezialisiert. Das Fairmont Spa ist ein 2000 m² großer Wellnessbereich, der Fitness, Entspannung und Schönheit gewidmet ist.

Unter der Leitung des Bankett-Supervisors umfassen die wesentlichen Aufgaben und Verantwortlichkeiten, ohne darauf beschränkt zu sein:

• Stets einen professionellen, freundlichen und zuvorkommenden Service bieten
• An der Vorbereitung, dem Service und dem Abräumen der Säle teilnehmen
• Die Bestellung vor dem Servieren an die Gäste kontrollieren und für einen möglichst schnellen Service sorgen
• Die Bestellung diskret an die Gäste servieren
• Die Menüs der Veranstaltungen (Speisen und Getränke) genau kennen und in der Lage sein, die Hauptzutaten zu erklären
• Dafür sorgen, dass den Gästen nichts fehlt
• Effizient sein, Initiative ergreifen können, den Supervisor unterstützen und als Bindeglied zwischen diesem und dem Aushilfspersonal fungieren
• Sich über die Veranstaltungen im Hotel informieren und an Briefings vor den Veranstaltungen teilnehmen
• Die vorgegebenen Anweisungen (Aufbau, Aufräumen, Reinigung) einhalten, die zugewiesenen Aufgaben bestmöglich ausführen und darauf achten, dass das Aushilfspersonal dies ebenfalls tut
• Den Supervisor über jegliche Fehlfunktionen des Materials informieren
• Den Supervisor über eventuelle Kundenwünsche oder Beschwerden informieren und wenn möglich direkt darauf reagieren
• An wöchentlichen Meetings teilnehmen
• Auf Anweisung der Vorgesetzten aktiv in anderen Abteilungen oder bei Veranstaltungen im Hotel mitarbeiten
• Aktiv an Inventuren in der eigenen Abteilung teilnehmen
• Bei der Einarbeitung neuer Praktikanten und Aushilfen mitwirken
• Einmal jährlich an einem Beurteilungsgespräch mit dem Vorgesetzten teilnehmen
• In allen Situationen flexibel und kooperativ sein, insbesondere bei gelegentlicher Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen
• Sich für die Qualität des eigenen Services, Diskretion und absolute Ehrlichkeit einsetzen
• Eine professionelle Haltung zeigen, freundlich sein und jederzeit Ruhe bewahren
• Ergonomische Arbeitsnormen sowie Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften, Hygiene- und Sanitätsbestimmungen einhalten
• Die Richtlinien, Verfahren und Servicestandards der Abteilung und des Unternehmens beachten
• Alle weiteren zugewiesenen Aufgaben übernehmen

• 6 Monate vorherige Erfahrung im Service
• Beherrschung der französischen Sprache
• Gute Englischkenntnisse
• Abschluss im Servicebereich von Vorteil
• Fähigkeit, unter Druck in einem schnelllebigen Umfeld effizient zu arbeiten
• Gepflegtes Erscheinungsbild, sorgfältig und gewissenhaft
• Fähigkeit, sowohl selbstständig als auch im Team zu arbeiten
• Flexibilität bei den Arbeitszeiten

VISUMANFORDERUNGEN

Um in der Schweiz arbeiten zu können, muss der Kandidat im Besitz einer Schweizer Arbeitserlaubnis sein oder aus einem EU-17- oder EU-8-Land stammen.

Bitte beachten Sie, dass nur Bewerbungen, die über unsere Karriereseite https://careers.accor.com/fr/fr eingereicht werden, berücksichtigt werden.

VORTEILE

• Unterkunft je nach Verfügbarkeit
• 1 Mahlzeit pro Arbeitstag (Sachbezug)
• Rabatte bei verschiedenen Unternehmen in der Region
• Vorzugspreise innerhalb der Accor Gruppe, in unseren Verkaufsstellen und im Portfolio der Swiss Deluxe Hotels
• Werden Sie Teil unseres Teams und entdecken Sie all unsere weiteren Vorteile…

Weitere Informationen

Unsere Werte

Respekt:
Wir schätzen die Bedürfnisse, Ideen und Individualität anderer. Wir behandeln jeden mit Fairness und Würde.

Zugehörigkeit:
Wir feiern unsere Unterschiede. Wir unterstützen uns gegenseitig und stehen immer zusammen.​

Integrität:
Wir schaffen Vertrauen durch gegenseitigen Respekt und Authentizität.​

Verantwortung:
Wir haben die Macht, Initiative zu ergreifen und Momente zu antizipieren, die unvergessliche Erlebnisse schaffen.​

Exzellenz:
Wir bauen authentische Verbindungen auf und schätzen jede Gelegenheit, dafür zu sorgen, dass sich die Menschen um uns herum besonders fühlen.​

Vielfalt und Inklusion

Fairmont verpflichtet sich, ein inklusives Umfeld zu schaffen, in dem vielfältige Talente gedeihen. Wir begrüßen Bewerber aus allen Hintergründen, um unser Team zu verstärken.

Mitarbeitervorteile:
Werden Sie Teil unseres Teams und profitieren Sie von einer Reihe exklusiver Vorteile für unsere Kollegen, darunter kostenlose Upgrades, verlängerte Aufenthalte, ermäßigte Aufenthalte in Fairmont- und Raffles-Hotels, spezielle Rabatte auf Speisen und Wellness sowie zusätzliche Annehmlichkeiten, die Ihr Erlebnis verbessern. Wir glauben, dass es wichtig ist, für unser Team zu sorgen und sicherzustellen, dass Ihre harte Arbeit mit außergewöhnlichen Vorteilen belohnt wird.