Kader KücheIndischer Koch

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Job-Angebot

Berufsbezeichnung Indischer Koch Kategorie Kader Küche Arbeitsort Bern Land Schweiz Stelleneintritt sofort Anstellungsart Dauerstelle Das bieten wir

• Eine langfristige und sichere Position in einem etablierten indischen Restaurant

• Ein freundliches, multikulturelles und professionelles Arbeitsumfeld

• Faires und pünktliches Gehalt

• Moderne Arbeitsbedingungen in zentraler Lage in Bern

• Möglichkeiten, Ideen und Kreativität in der Küche einzubringen

• Ein motiviertes Team, das leidenschaftlich für authentische indische Küche ist

Aufgaben

• Zubereitung authentischer nordindischer Gerichte (Currys, Tandoori, vegetarisch und nicht-vegetarisch)

• Kochen mit traditionellen indischen Gewürzen und frischen Zutaten

• Umgang mit und Pflege des Tandoor-Ofens

• Sicherstellung hoher Standards für Hygiene und Lebensmittelsicherheit (HACCP)

• Organisation des Küchenarbeitsplatzes und Überwachung der Lagerbestände

• Unterstützung bei der Menüplanung und saisonalen Spezialitäten

• Enger Austausch mit dem Küchen- und Serviceteam

Anforderungen

• Mehrere Jahre Erfahrung als Koch, vorzugsweise in der nordindischen Küche

• Fundierte Kenntnisse über indische Gewürze und traditionelle Kochtechniken

• Erfahrung mit dem Tandoor-Ofen ist ein großer Vorteil

• Saubere, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise

• Teamplayer mit Zuverlässigkeit und Belastbarkeit unter Druck

• Grundkenntnisse in Deutsch oder Englisch für die Teamkommunikation

• Bereitschaft, abends, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten

• Freundliche Einstellung und echte Leidenschaft für indisches Kochen

Sprachen Englisch oder Deutsch     Ansprechperson Lakhvir Singh Ghara  Telefon   eMail namastecity@hotmail.com