Compass Group (Suisse) S.A.
Vernier
Küchenchef – Gemeinschaftsverpflegung 100 % (m/w/d)
- 16 Juni 2026
- 100%
- Festanstellung
- Vernier
Über den Job
Ihre Aufgaben
- Überwachung und Koordination der gesamten kulinarischen Produktion unter Gewährleistung von Qualität, Regelmässigkeit und Einhaltung der Standards
- Führung, Begleitung und Entwicklung einer grossen Brigade in einem anspruchsvollen Umfeld
- Erarbeitung und Optimierung des kulinarischen Angebots in Zusammenarbeit mit den operativen Teams
- Steuerung der Bestell-, Kosten- und Lagerverwaltung sowie Beitrag zur Einhaltung der finanziellen Ziele
- Gewährleistung der Einhaltung von Hygiene-, Lebensmittelsicherheitsnormen (HACCP) und internen Verfahren
Ihr Profil
- Abschluss in Hotellerie-Gastronomie oder gleichwertige anerkannte Ausbildung im kulinarischen Bereich
- Nachgewiesene Erfahrung als Küchenchef in einem volumenstarken Umfeld (Gemeinschaftsverpflegung, Hotellerie, Eventcatering oder Premium-Gastronomie)
- Fundierte Kenntnisse im kulinarischen Verwaltungsmanagement: Menüerstellung, Bestellplanung, Materialkosten- und Kalkulationsüberwachung
- Ausgeprägte Führungskompetenz mit der Fähigkeit, Brigaden an mehreren Standorten zu leiten, auszubilden und weiterzuentwickeln
- Exzellente operative Managementfähigkeiten: Organisation, Kosten, Qualität und Kundenzufriedenheit
- Positives Leadership, Genauigkeit, Stressresistenz und Leidenschaft für den Beruf
Ihre Vorteile
- Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten, auch im Ausland
- Modernes internes Schulungs- und Weiterbildungsprogramm für Mitarbeitende
- Unterstützung bei externen Weiterbildungsprogrammen
- Familienfreundliche und geregelte Arbeitszeiten* (Montag bis Freitag, keine Arbeit an Wochenenden/Abenden)
- Teilzeitmöglichkeiten auf allen Ebenen
- 16 Wochen Mutterschaftsurlaub / 2 Wochen Vaterschaftsurlaub (zusätzliche obligatorische Vergütungsstufe)
- Möglichkeit zum Kauf zusätzlicher Urlaubstage mit grosszügiger Arbeitgeberbeteiligung
- Homeoffice-Möglichkeiten und kostenlose Parkplätze für Mitarbeitende unserer Servicezentren
- Seit 2015 zertifizierter Friendly Workspace mit systematischem Gesundheitsmanagement im Unternehmen
- Zusätzliche Unfallversicherung über die gesetzliche Pflicht hinaus
Ihre Bewerbung
Bei Fragen zum Bewerbungsprozess steht Ihnen Amélie Gambette, HR Business Partner, gerne zur Verfügung.
Wer sind wir?
Wir betreiben branchenspezialisierte Marken wie Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting und Compass Catering, die in der Betriebsgastronomie, Eventcatering sowie Empfangs- und Hospitality-Dienstleistungen tätig sind. Als Mitglied der Compass Group PLC, dem weltweit führenden Catering-Dienstleister mit über 580.000 Mitarbeitenden in rund 30 Ländern, verbinden wir internationale Kompetenz mit lokaler Verankerung und bringen Menschen zusammen durch unsere Leidenschaft für zeitgemässe Küche und aussergewöhnliche Gastfreundschaft.
Unser Bewerbungsprozess
Nachdem wir Ihre Online-Bewerbung erhalten haben, werden wir diese mit Interesse lesen, sorgfältig prüfen und eine Vorauswahl unter den eingegangenen Bewerbungen treffen. Anschliessend werden wir Sie kontaktieren und über den Stand Ihrer Bewerbung informieren.
Die Phasen des persönlichen Kennenlernens ähneln einem Vier-Gänge-Menü:
