Leitung Hofmanufaktur 80-100%

Über den Job

Der Bächlihof in Jona ist der zweite Jucker Farm Erlebnishof. Nur einen Katzensprung vom Zürichsee entfernt wird hier innovativer und nachhaltiger Obstbau betrieben. Hier ist auch der Standort der HofManufaktur, in der wir unsere landwirtschaftlichen Produkte zu Suppe, Teigwaren und vielem mehr veredeln. Das 400m2 grosse Hofladenrestaurant begeistert jedes Jahr mehr Menschen. Auf dem Bächlihof finden zudem Events und Seminare mit bis zu 2000 Gästen statt.

Hast du Lust, mit uns Landwirtschaftsgeschichte zu schreiben? Dann werde Teil der Jucker Farm Familie!

Als Leitung Manufaktur übernimmst du die operative und strategische Gesamtverantwortung für die HofManufaktur mit rund 20 Mitarbeitenden. Du führst, entwickelst und förderst dein Team und bist für Rekrutierung, Einführung sowie Mitarbeitendenbeurteilungen verantwortlich. Zudem planst und optimierst du den Personaleinsatz unter Berücksichtigung von Wirtschaftlichkeit und verfügbaren Ressourcen. Du stellst die Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Produktionsstandards nach HACCP-Grundsätzen sicher und verantwortest die Qualitätssicherung sämtlicher Produkte und Produktionsprozesse. Ebenso gehören die wirtschaftliche Steuerung des Produktportfolios, die Budgetverantwortung sowie die Beschaffung produktionsrelevanter Materialien zu deinem Aufgabenbereich.

In enger Zusammenarbeit mit dem Produktmanagement verantwortest du das HofManufaktur-Sortiment und arbeitest bereichsübergreifend mit Vertrieb, Einkauf und Sortimentsführung zusammen. Darüber hinaus entwickelst du Organisationsstrukturen und Prozesse im Hinblick auf das zukünftige Wachstum weiter, leitest Team- und Bereichssitzungen und beobachtest Markt-, Konsumenten- und Branchentrends, um geeignete Massnahmen abzuleiten. Die Entwicklung und Umsetzung der Bereichsstrategie im Einklang mit der Unternehmensstrategie runden dein vielseitiges Aufgabengebiet ab.

Du verfügst über mehrjährige Berufserfahrung in der Lebensmittelproduktion oder Lebensmittelverarbeitung sowie über fundierte Führungserfahrung mit entsprechender Personalverantwortung. Produktionsplanung, Prozesskontrolle und die Einhaltung von Lebensmittelsicherheitskriterien gehören zu deinem Fachgebiet. Zudem bringst du betriebswirtschaftliche Kenntnisse, eine analytische Denkweise und Erfahrung im Umgang mit Kennzahlen in den Bereichen Qualität, Kosten und Produktivität mit. Der sichere Umgang mit digitalen Arbeitsmitteln und ERP-Systemen, idealerweise SAP Business One inklusive Produktionsplanung, ist für dich selbstverständlich. Du kommunizierst stilsicher auf Deutsch und verfügst über gute Englischkenntnisse für den Austausch mit Mitarbeitenden, Lieferanten und weiteren Anspruchsgruppen. Ein Führerausweis der Kategorie B ist von Vorteil.

Du überzeugst mit unternehmerischem Denken und Handeln sowie einer ausgeprägten Kunden-, Lösungs- und Umsetzungsorientierung. Dank deiner strukturierten Arbeitsweise und deinem vernetzten Denken behältst du auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick. Du übernimmst Verantwortung, handelst eigeninitiativ und begeisterst dich für Lebensmittel, Produktion und Qualität. Mit deiner transparenten, ehrlichen und respektvollen Kommunikation schaffst du Vertrauen und verstehst es, Menschen zu motivieren und weiterzuentwickeln. Veränderungen und Innovationen begegnest du offen, triffst Entscheidungen mit Überzeugung und zeichnest dich durch Konfliktfähigkeit, Durchsetzungsvermögen sowie einen wertschätzenden Umgang mit Mitarbeitenden aus.

Bei uns kannst du Verantwortung übernehmen, dich weiterentwickeln, ein familiäres Umfeld mit flachen Hierarchien erleben und an den schönsten Arbeitsplätzen der Schweiz arbeiten. Darüber hinaus findest du bei der Jucker Farm AG einen Arbeitgeber, bei der Nachhaltigkeit nicht nur eine Floskel ist, sondern fester Bestandteil unseres täglichen Handelns.