Produktionsleiter - Koch/Lebensmitteltechnologe (m/w/d)

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit, die sowohl über Fachwissen in der Lebensmittelproduktion als auch über Führungsqualitäten verfügt. Als Produktionsleiter – Koch/Lebensmitteltechnologe (m/w/d) übernimmst du die Produktions-Leitung unserer Nudelwerkstatt und gestaltest aktiv die Zukunft unserer Produktlinien mit.

Deine Aufgaben

In dieser Rolle wirst Du hauptsächlich folgende Aufgaben übernehmen:

• Leitung und aktives Engagement der Produktion und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs zusammen mit Facharbeitern und unseren Klienten.
• Verantwortung für die Beschaffung von Rohstoffen und Verpackungsmaterialien in Zusammenarbeit mit den anderen Betriebszweigen.
• Sicherstellung und Einhaltung der HACCP-Standards.
• Entwicklung und Optimierung von Rezepturen in Zusammenarbeit mit einer Lebensmittelingenieurin.
• Warenbewirtschaftung sowie Offert- und Bestellwesen.
• Wartung und Unterhalt von Geräten und Betriebsmitteln.
• Teilnahme an internen Sitzungen und enger Austausch mit dem Betriebsleiter der Lebensmittelbetriebe.
• Begleitung und Unterstützung von Mitarbeitenden mit besonderem Betreuungsbedarf.

Das bringst Du mit

Dabei wirst Du besonders viel Spass und Erfolg haben, wenn Du folgendes mitbringst:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch, Lebensmitteltechnologe oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Fundierte Kenntnisse im Lebensmittelbereich sowie Erfahrung in der Produktion von Bio-Produkten.
• Sicherer Umgang mit modernen IT-Anwendungen und Produktionsplanung.
• Fähigkeit, strukturiert, selbstständig und ressourcenorientiert zu arbeiten.
• Empathie im Umgang mit betreuungsintensiven Menschen.
• Kreativität und Innovationsgeist, um neue Produkte zu entwickeln und bestehende Prozesse zu optimieren.

Das bieten wir Dir

• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Sinn und sozialer Verantwortung.
• Ein Motiviertes Team
• Die Möglichkeit, innovative Produkte mitzugestalten und eigene Ideen einzubringen.
• Attraktive Sozialleistungen bei geregelten Arbeitszeiten

Haben wir Dein Interesse geweckt? 

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Sende deine Unterlagen an: E-Mail schreiben Für Fragen steht Dir unser Betriebsleiter Lebensmittelbetriebe, Franco Heim, 079 391 83 78 gerne zur Verfügung.