Sous Chef 100% | Atticum

the atticum

restaurant • bar • rooftop

Sous Chef (m/f)

80-100%

Willkommen im Atticum

Im Zentrum der Ostschweiz, zwischen dem Bodensee und der Stadt St. Gallen, bietet das Restaurant Atticum mit seiner Vielfalt einen Ort der Gemütlichkeit, der zum Verweilen einlädt. Ganz nach dem Motto: „Eintreten und Wohlfühlen wie zu Hause unter Freunden. Genuss und Entspannung für jede Frau und jeden Mann.“

Geschmackvolles Design in Verbindung mit raffinierter Kochkunst und höchster Gastfreundschaft, stehen dabei im Vordergrund. Ein Haus mit Charme und Atmosphäre und einer einladenden Terrasse, die sowohl im Sommer als auch im Winter zum Verweilen einlädt. Der ideale Treffpunkt für einen reichhaltigen Brunch, ein Mittagessen mit Geschäftspartnern, ein Feierabendbier mit Freunden, ein gemütliches Abendessen, ein Drink an der Bar oder unterhaltsame und abwechslungsreiche Events.

Zum erfolgreichen Gelingen des Restaurant Atticums wird per sofort ein Sous Chef (m/f) 100% gesucht.

Deine Aufgaben

Mitarbeiten und Übernehmen von verschiedenen Posten in der Küche

Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit

Vorbereiten und Zubereiten verschiedener Lebensmittel und Speisen

Sicherstellen der Konstanz und Qualität der Speisen

Kontrollieren und Steuern der Wareneinsätze sowie -bestellungen

Kreatives Mitgestalten der Speisekarte

Mitwirken bei der Erstellung neuer und kreativer Rezepte

Dein Profil - unsere Anforderungen

Abgeschlossene und fundierte Koch-Grundausbildung

Berufserfahrung in der Gastronomie in vergleichbarer Position von Vorteil

Gepflegte Umgangsformen mit einer guten Portion Herzlichkeit und Liebe zum Detail

Gästeorientiertes und professionelles Arbeiten und Auftreten

Teamfähige, verantwortungsbewusste und belastbare Persönlichkeit

Gepflegtes Äusseres und sicheres Auftreten

Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten

Moderne Infrastruktur und gemütliche, neue Location

Verantwortungsvoller und vielseitiger Tätigkeitsbereich

Geregelte Arbeitszeiten

Angenehmes Betriebsklima und cooles Team

Möglichkeit zur Mitgestaltung des Betriebes und Einbringen von Ideen

Kontakt

Wir freuen uns über deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Deine Unterlagen kannst Du gerne als pdf-Datei an die folgenden Email-Adresse senden: E-Mail schreiben.

Atticum AG

Daniel Coppola

Steinacherstrasse 35

9327 Tübach