Sous Chef (100%)

Wir sind die azibene AG und betreiben seit 2002 den Gastronomiebetrieb "sagibeiz" sowie seit 2008 das Hotel "lofthotel" in Murg am Walensee. Neben dem À-la-carte-Restaurant "sagibeiz" und dem Erlebnis- und Businesshotel "lofthotel" beinhaltet unser Angebot diverse private und öffentliche Events (Hochzeiten, Feste, Brunches, Konzerte, etc.) sowie den "sagisteg" inklusive Plattform, wo künftig leckere Take-Away-Speisen zubereitet werden. Mit rund 45 motivierten Mitarbeitenden geben wir tagtäglich unser Bestes, um unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis am Schweizer Fjord zu bieten. Deine Passion ist es, Menschen glücklich zu machen? Dann passt du perfekt zu uns! Zur Unterstützung unseres bestehenden Teams unter der Leitung von Chefkoch Christian Zitzer (der bereits an internationalen Wettbewerben brillierte) suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen motivierten, dynamischen und leidenschaftlichen Sous Chef (100%)
Aufgaben
Als Sous Chef bei uns führst du sämtliche Küchenposten mit hohem Qualitätsanspruch. Du fungierst als Unterstützung und Stellvertretung des Küchenchefs. Zudem leistest du Mithilfe bei der Vorbereitung und Durchführung von Banketten und führst tägliche Bestellungen durch. Auch bist du für die Umsetzung des Hygienekonzepts verantwortlich. Natürlich bringst du deine Ideen bezüglich Speisekarten und Spezialkarten mit ein. Anforderungen

• emotionale Reife, Reaktionsfähigkeit, lösungsorientiertes Handeln/Denken
• abgeschlossene Berufslehre als Koch und einige Jahre Erfahrung
• Praktische Erfahrung im à-la-Carte Service und Bankettbereich
• Kreativität und neue Ideen
  
• Flexibilität in Bezug auf Arbeitszeiten
• Verantwortungsbewusstsein und selbständiges Arbeiten
• respektvoller Umgang mit Menschen und Produkten
• dein Beruf ist deine Berufung

Wir bieten dir die Möglichkeit, dich bei uns zu entfalten, viel dazu zu lernen und dich stetig weiterzuentwickeln. Wir sind innovativ, arbeiten dienstleistungsorientiert und denken zukunftsorientiert, um uns stets weiterzuentwickeln. Werde Teil unseres Teams und begleite uns auf unserem spannenden Weg! Interessiert?
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E-Mail an E-Mail schreiben. Für Auskünfte steht dir Therry Wüthrich unter +41 81 720 35 39 gerne zur Verfügung.