Koch / Köchin (40 %), befristet für 1 Jahr, Alterszentrum Oberi

Ihre Arbeitgeberin

Die Stadt Winterthur ist für ihre über 120'000 Einwohnerinnen und Einwohner und viele andere Menschen Bildungs-, Kultur- und Gartenstadt. Unsere Mitarbeitenden sind am Puls der Stadt und erleben ihre Vielfalt täglich. Tragen auch Sie dazu bei, dass unsere Stadt lebenswert ist und bleibt. Dabei bieten wir Ihnen Verantwortung, Flexibilität und Perspektiven.
Der Bereich Alter und Pflege der Stadt Winterthur bietet in den fünf Alterszentren sowie mit der Spitex ein vielfältiges Dienstleistungsangebot vor allem für ältere Menschen an. Dabei verfügt jedes Alterszentrum über eine eigene Küche, die verantwortlich ist für die Zubereitung der täglichen Mahlzeiten der Bewohnerinnen und Bewohner. In dem angegliederten öffentlichen Restaurant geniessen auch auswärtige Gäste und die Mitarbeitenden das vielfältige Angebot an warmen und kalten Speisen.

Ihre Aufgaben

Für die Küche des Alterszentrum Oberi, welches 150 Bewohnerinnen und Bewohner ein gepflegtes Zuhause bietet, suchen wir per 1. Juni 2024 befristet für ein Jahr eine aufgestellte und motivierte Persönlichkeit für folgenden Verantwortungsbereich:

• Selbstständige Produktion der Speisen nach Vorgaben und ernährungstechnischen Grundsätzen für die Bewohnerinnen und Bewohner sowie für die Gäste im Restaurant
• Übernahme der Tagesverantwortung in der Küche
• Mitverantwortlich für die Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften
• Mithilfe bei Anlässen

Ihr Profil

• Abschluss als Koch/Köchin EFZ
• Erfahrung in a la carte Betrieben
• Weiterbildung oder Erfahrung im Bereich Diätküche
• Erfahrung in der Herstellung von Patisserie erwünscht
• Erfahrung in ähnlichen Institutionen von Vorteil
• Hohe Selbstständigkeit, Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
• Bereitschaft für Wochenendarbeit

Ihre Fragen zur Stelle beantwortet Ihnen gerne
Roland Höhmann, Leiter Gastronomie, Telefon +41 52 267 32 35.

Mehr erfahren? www.alterundpflege.winterthur.ch  

Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung.