Chef de Partie (m/w) Pacifico – Mexican Cantina & Bar

Einleitung

Pacifico – Mexican Cantina & Bar
In unserem südamerikanisch inspirierten Restaurant Pacifico verwöhnen wir die Gäste mit den besten und saftigsten Steaks, unseren stadtbekannten Fajitas und hausgeräucherten Spare Ribs. Die Pacifico Bar ist DER Treffpunkt. Hier wird Bar-Kultur vom Feinsten angeboten. In unserer Boca Grande Bar & Lounge können Sie mit sympathischen Luzernern über Gott und die Welt diskutieren.

Wir suchen ab 01.08.2024 oder nach Vereinbarung eine charakterstarke, dynamische und unternehmerisch denkende Persönlichkeit als:

Chef de Service (M/W) 100%

Ihr Profil

Unsere Anforderungen:

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder EBA
• Selbstständige, effiziente und präzise Arbeitsweise gepaart mit Ordnungssinn
• Flexibilität und Einsatzbereitschaft
• Engagierte und zuverlässige Persönlichkeit
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Hervorragende Teamfähigkeit
• Sehr gute Sprachkenntnisse: Deutsch und Englisch

Ihre Aufgaben

Ihre Aufgaben:

• Selbstständiges Führen des zugeteilten Postens
• Produktion und fachgerechte Zubereitung der Gerichte und Einhaltung der Rezepturen
• Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung
• Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
• Einhaltung von Hygieneverordnungen und Arbeiten nach HACCP-Vorschriften

Wir bieten

Wir bieten Ihnen:

• Zentrale Lage für einen einfachen Arbeitsweg
• Eine Position mit Potential zum Karrieresprungbrett
• Zeitgemässe Entlöhnung
• Grosszügige Gutscheine zu Weihnachten
• Polyvalente Einsatzmöglichkeiten und Cross-Training
• Ein professionelles und dynamisches Team
• Möglichkeit für eine berufsbegleitende Ausbildung
• Und viele weitere Benefits wie z.B. Vergünstigung im Europapark...