Souschef (m/w) ab sofort oder nach Vereinbarung

Wir suchen Macherinnen und Macher

... die Gas geben - im Job und in der Freizeit!

Andermatt hat mehr zu bieten, als du denkst.

Deine Fähigkeiten

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung als Sous Chef von Vorteil
• Teamplayer und Vorbild
• Qualitätsbewusstsein
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Fundierte PC-Anwenderkenntnisse

Deine Aufgaben

• Einsatzplanung und Führung der Mitarbeitenden bei Abwesenheit des Executive Chefs
• Sicherstellen einer konstant hohen Küchenqualität, Unterstützung und Vertretung des Executive Chefs
• Produktion von auserlesenen Gerichten für die Bereiche à la Carte und Event
• Entwicklung, Überprüfung und Optimierung von Produkten und Prozessen
• Mitwirkung bei der Menu- und Angebotsplanung
• Bestell- und Inventurwesen
• Mitverantwortung bei der Umsetzung & Überwachung des Hygienekonzeptes
• Einführung und Weiterentwicklung von Mitarbeitenden

Deine Perspektiven

• Die einmalige Möglichkeit, bei der Entwicklung des Projektes «Andermatt Swiss Alps» mit dabei sein zu können
• Flache Hierarchie
• Grosszügige Fringe Benefits innerhalb der Organisationsstruktur von «Andermatt Swiss Alps» sowie der Radisson Hotel Gruppe weltweit
• Kostenlose Nutzung von Fitness 24/7 und Schwimmbad
• Work-Life-Balance
• Auf Wunsch Unterkunft im Mitarbeiterhaus
• Einen Willkommensbonus von bis zu CHF 1'000.-
  (CHF 300.- nach Beendigung der Probezeit und CHF 700.- nach Vollendung des ersten Dienstjahres)