Cuisinier/ère

About the job

Avec son offre unique de prestations: prévention, assurance, réadaptation, la Suva propose à ses assurés une protection globale de la santé. La mission principale de la Clinique romande de réadaptation (CRR) de la Suva est d’accompagner les personnes accidentées tout au long de leur processus de réadaptation afin de favoriser leur autonomie et leur retour à la vie quotidienne et professionnelle. Dans cet environnement pluridisciplinaire, la restauration contribue pleinement à la prise en charge globale des patients, notamment en proposant une alimentation équilibrée et adaptée à leurs besoins médicaux.

Nous recherchons notre futur/e

Cuisinier/ère

L’équipe de cuisine compte actuellement plus de 20 collaborateurs/trices de diverses nationalités et produit environ 400 menus le midi et 150 le soir. Ce poste de travail, en horaires continus, offre des journées variées au sein de l’équipe.

Les repas sont servis au restaurant des patients et du personnel en système de « self-service ». Une aide est apportée pour nos patients qui ne sont pas autonome. Une partie de nos patients mangent en chambre.

La cuisine de la CRR accorde une attention particulière à la qualité nutritionnelle et à l’adaptation des repas aux différents régimes alimentaires. Le label « Fourchette verte » témoigne également de l’engagement de l’établissement en faveur d’une alimentation saine et équilibrée.

Mission

• Réaliser les préparations culinaires avec soin, précision et respect des recettes.
• Respecter les normes d’hygiène HACCP.
• Collaborer avec l’équipe de cuisine et les professionnels de santé afin de garantir la qualité et l’adéquation des repas servis.
• Développer et participer au développement de nouvelles recettes
• Assumer la responsabilité opérationnelle de l’ensemble du service les week-ends et les jours fériés.
• Réceptionner et contrôler strictement les marchandises et remplir les documents de contrôle obligatoires.
• Servir les repas en privilégiant un contact aimable et respectueux avec les patients et les collaborateurs.

Votre profil

• Vous disposez d’un CFC de cuisinier/ère, idéalement complété par une formation en diététique (ou formations équivalentes reconnues).
• Vous possédez au moins huit ans d'expérience professionnelle en restauration collective ainsi qu'en cuisine traditionnelle/semi-gastronomique et êtes en mesure de cuisiner avec habilité et créativité, que ce soit dans la cuisine végétarienne ou internationale.
• Vous êtes passionné/e par les arts culinaires et vous avez démontré votre motivation, votre enthousiasme, ainsi que votre capacité à évoluer dans des environnements de travail exigeants tout au long de votre parcours professionnel.
• Vous êtes également reconnu/e pour vos excellentes compétences en communication, votre rigueur, votre grand sens des responsabilités et votre flexibilité.
• Vous maîtrisez le français et êtes à l’aise avec les outils informatiques usuels (MS Office).

Notre offre

• Accompagnement des patients sur le long terme : Suivez la progression des patients et contribuez directement à leur retour à l’autonomie.
• Environnement enrichissant : Collaborez avec des experts de divers domaines dans une approche interdisciplinaire.
• Formation continue : Accédez à un large éventail de formations pour renforcer vos compétences et développer votre carrière.
• Équipe dynamique : Travaillez dans un environnement bienveillant où les efforts sont reconnus et valorisés.
• Avantages sociaux : Prestations sociales élevées, nombreux avantages sociaux, place de parc gratuite, et bien plus encore .

Modalités

• Date d’entrée en fonction : 1er juin 2026
• Délai de réception des dossiers : 27 mars 2026
• Durée du contrat : CDD de 12 mois, renouvelable si entente des parties
• Les dossiers complets (lettre de motivation, CV, copie des diplômes et des certificats de travail) sont à adresser sur le lien ci-dessous.

Conta

Sara de Oliveira : Assistante RH 027 603 30 16

Steve Pralong : Chef de cuisine 027 603 32 60