Fleischfachmann- /frau EFZ
Kanton Appenzell Innerrhoden
Publication date:
07 May 2025Workload:
100%Contract type:
Unlimited employment- Place of work:Appenzell Steinegg
Job summary
Join our team to work with beef, veal, lamb, and game meat. Enjoy a dynamic environment with opportunities for growth.
Tasks
- Break down various types of meat including beef and lamb.
- Perform dressing and deboning tasks on the meat.
- Lead the breakdown team and collaborate with partners.
Skills
- Completed training as a meat specialist (EFZ) required.
- Must be flexible and able to handle pressure.
- Good German language skills are essential.
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Tätigkeiten
- Zerlegen von Rind-/Kalb-/Lamm- und Wildfleisch
- Dressurarbeiten
- Ausbeinarbeiten
- Möglichkeit einer Leitung des Zerlegeteams
- Möglichkeit einer Zusammenarbeit mit unserer Partnerfirma Waidwerker GmbH (Notschlachtungen, Pikettdienst)
Anforderungen
- flexibel
- belastbar
- abgeschlossene Ausbildung als Fleischfachmann- /frau EFZ
- gute Deutschkenntnisse
