Betriebsleiter Käserei (m/w)

Key information

Publication date:10 March 2025
Workload:100%
Contract type:Unlimited employment
Place of work:Siegershausen

Job summary

Join Strähl Käse AG as the Betriebsleiter Käserei in Thurgau! Enjoy a dynamic work environment with a focus on tradition and innovation.

Tasks

Oversee cheese production from milk intake to packaging.
Manage capacity and resource planning for timely cheese production.
Lead and develop a skilled production team for optimal processes.

Skills

Experience in cheese production, ideally as a Käser or Milchtechnologe.
Strong leadership and communication abilities essential.
Excellent analytical skills to enhance production efficiency.

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Tom Rüegge
petrag.ch/mandate/betriebsleiter-kaeserei-m-w
Stellenbeschrieb
Betriebsleiter Käserei (m/w)
100%
Region: Thurgau
TRADITION. INNOVATION. AGILITÄT.
Unsere Mandantin, die Strähl Käse AG, darf zurecht als führende Grosskäserei bezeichnet werden. Das inhabergeführte Familienunternehmen mit Produktionsbetrieben in Siegershausen und Bürglen verbindet Tradition, Agilität und Innovation. Rund 85 motivierte Mitarbeitende verarbeiten täglich regionale Milch zu beliebten und hochwertigen Produkten wie Raclette, Tilsiter, Rahmkäse, Fondue und vielem mehr. Dank einem ausgeprägten Fachwissen, einer modernen Infrastruktur und klar definierten
Prozessen wird dem attraktiven und diversifizierten Kundenstamm, bestehend aus
Detaillisten, Grossisten, Grossverteilern, der Industrie und Exportkunden ein
Naturprodukt mit konstant hoher Qualität geboten. Im Zuge einer anstehenden
Pensionierung rekrutieren wir den zukünftigen Betriebsleiter - Mitglied der GL (m/w) für den Standort Siegershausen.
IHRE MISSION
In dieser spannenden, vielseitigen und auch anspruchsvollen Schlüsselfunktion verantworten Sie die Herstellung des kompletten Produktsortiments und stellen die termingerechte Verfügbarkeit, Wirtschaftlichkeit und Qualität entlang der gesamten
Wertschöpfungskette sicher. Zu Ihren Aufgaben gehören die:
Führung und Sicherstellung des produzierenden Betriebes am Standort
Siegershausen, welcher vom Milcheingang bis zur Spedition der fertig verpackten
Produkte reicht
Verantwortung der Kapazitäts-, Ressourcen- und Produktionsplanung und damit
Sicherstellung der fristgerechten Herstellung von Käse im gewünschten Reifegrad, der richtigen Qualität und der benötigten Menge
Entwicklung und Förderung des Teams sowie die direkte fachliche und disziplinarische Führung der direkt unterstellten Bereichs-/Abteilungsleiter und
Mitarbeitenden laufende Analyse und Optimierung des gesamten Wertschöpfungsprozesses und die Definition von Massnahmen zur Verbesserung der Wirtschaftlichkeit, Effizienz und Qualität
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Führung des Unterhaltsteams, welches für die Infrastruktur und Produktionsanlagen verantwortlich ist
Initiierung, Leitung und Umsetzung von Projekten im Bereich der Zertifizierungen,
Auditierungen, Automatisierung und Modernisierung
Weiterentwicklung der Unternehmung mit dem GL-Team
Repräsentation der Strähl Käse AG bei Kunden, Technologie-, Anlagen- und
Rohstofflieferanten sowie Partnerunternehmen, Institutionen und Behörden
IHR PROFIL
Unsere Ausschreibung richtet sich an eine führungsstarke und produktionserfahrene
Persönlichkeit. Im Optimalfall verfügen Sie über eine Grundausbildung als Käser
(Milchtechnologe), eine Weiterbildung zum Lebensmittelingenieur und/oder eine höhere
Fachprüfung mit Meisterdiplom (Käsermeister/Molkereimeister). Aufgrund Ihrer bereits vorhandenen Berufserfahrungen kennen Sie die Anforderungen, Verfahren und Abläufe einer Käserei oder der Milchverarbeitung. Dank Ihren analytischen Fähigkeiten können
Sie Wertschöpfungsprozesse analysieren und diese auch weiterentwickeln und optimieren. Gleichzeitig sind Sie ein pragmatischer Machertyp, ein guter Kommunikator und ein Teamplayer, der es versteht, gut mit Mitarbeitenden zusammenzuarbeiten und diese zu entwickeln. Sie zeichnen sich zudem durch ein gutes technisches Verständnis für Produktionsanlagen, ein ausgesprochenes Organisationstalent, eine hohe
Verlässlichkeit und eine dynamische Grundhaltung aus. Ihr aktueller oder zukünftiger
Wohnort liegt in Pendeldistanz zum Arbeitsort in Siegershausen (TG).
IHR ZUKÜNFTIGER ARBEITGEBER
Die Strähl Käse AG bietet Ihnen ein sehr interessantes Umfeld, in dem Sie sich einbringen und viel bewegen und entwickeln können. Hinzu kommen eine moderne
Infrastruktur, ein kollegialer, bodenständiger und familiärer Zusammenhalt und ein stabiler, sicherer und attraktiver Arbeitgeber. Eine sorgfältige Einarbeitung durch den bestehenden Stelleninhaber ist ebenfalls sichergestellt. Fühlen Sie sich von dieser anspruchsvollen und sehr spannenden Aufgabe mit viel Gestaltungsspielraum und
Verantwortung angesprochen und möchten Sie sich Ihre Zukunft bei einem sehr gut etablierten Familienunternehmen aufbauen?
Wenn ja, dann freuen wir uns sehr über die
Zustellung Ihrer aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen. Für weitere Auskünfte steht
Ihnen unser Tom Rüegge auch gerne telefonisch zur Verfügung. Wir garantieren Ihnen absolute Diskretion und Exklusivität.
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns, Sie kennen zu lernen. Tom Rüegge nimmt Ihre vollständigen
Bewerbungsunterlagen gerne entgegen und steht bei Fragen zur Verfügung. Wir garantieren Ihnen absolute Diskretion und Exklusivität.
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